中華

【実食】シンプル故に使いやすい「青森シャモロックスープ」

・青森シャモロックの濃縮ガラスープ。
・1本で約1.5Lのスープが作れる。
・味付けは塩だけなので使い勝手が良い。

【実食】シャキッと辛い漬物「老干媽」「香辣菜」

・中国食品メーカー「老干媽」のピリ辛青菜漬物。
・シャキシャキとした歯ごたえと風味が良い。
・料理に合わせて使うとより美味しくなる。

【実食】ピリッと痺れる「麻辣揚煎」【重慶飯店】

・甘辛い揚げ煎餅に麻辣味を加えている。
・大型のせんべいなので歯ごたえが楽しめる。
・酒のあてにも出来るおつまみ煎餅。

【実食】発酵バターのパイナップルケーキ「鳳梨酥」【重慶飯店】

・台湾生まれのパイナップルケーキ。
・自然の甘味を活かしたパイナップルジャムを使用。
・発酵バターで作った生地は洋菓子の様なコクがある。

【実食】料理とドリンクに「臨醐山黒酢」【内堀醸造】

・良質な黒酢ならではのまろやかな酸味とほのかな甘味。
・料理には勿論、飲む酢としても使うことが出来る。
・大容量タイプの900mlはかなりお得に購入できる。

【実食】複雑な旨味「恐るべき辛味噌炒めの素」【よしの味噌】

・味噌屋が作る辛いだけではない、複雑な旨味を持つ調味料。
・汎用性が高く、幅広く使える。
・餃子や納豆などのタレとしても使用可能。

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