和菓子

【実食】ピーナッツの歯ごたえと風味が楽しい「落花生まんじゅう」【やます】

2020/3/17  

・粗めのピーナッツが入っているので、歯ごたえが楽しい。
・小分けになっており、量があるのでお土産に使いやすい。
・ピーナッツ入りなので、通常のまんじゅうよりもコクがある。

【実食】雑味無い澄んだ味「かぼすコンフィチュール」「やまのまりも」【あねさん工房】

2020/3/2  

・カボスは他の柑橘類にはない雑味のないお菓子になる
・まるごとカボスをシロップ煮したやまのまりもは非常にユニーク。
・変わった贈り物を検討している時に便利。

【実食】たっぷりピーナッツと生地の歯ごたえが楽しい「九十九島せんぺい」

2020/2/20  

・カリカリとした薄い甘い生地に大きなピーナッツが入っている。
・サッパリとしたフロランタンの様な味わい。
・長崎の定番土産の1つ。

【実食】白いスイートポテトを求肥で包んだ「はこだて雪んこ」【嘉福堂キッチン】

2020/1/28  

・雑味の少ない白いさつまいも(黄金千貫)で作られた洋風大福。
・ふわっとした求肥と柔らかいスイートポテトが楽しめる。
・全部で6種類の味があり、様々な特徴がある。

【実食】ふわっとしっとり、種類豊富「金澤ケーキ」【金沢兼六製菓】

2019/12/23  

・保存が効く上にリーズナブルなケーキ。
・全部で16種類の味わいと期間限定商品がある。
・フワッとした歯ごたえとしっとりとした口溶けが楽しめる。

【実食】昆布とチョコの異次元昆布飴「ちょこまる。」【源蔵屋】

2020/1/11  

・チョコレートと昆布の異次元コラボレーション。
・ネタ商品と思いきや、独特の美味しさを楽しめる。
・バレンタインの特別商品だったが、人気が出たためレギュラー入り。

【実食】阿蘇ミルクを使った「生チーズ饅頭 一五九二」【古今堂】

2019/12/13  

・チーズの濃厚な味と和菓子を上手く合わせている。
・食品コンクールで入賞した「ASO MILK」を使用。
・和洋折衷の味わいであり、コーヒーと良く合う。

【実食】甘納豆の完成型の1つ「黒豆しぼり」【キムラフーズ・レシピ付き】

2019/10/23  

・外はサクッ、中はホロッとした新食感の甘納豆。
・豆臭さが少なく、豆が苦手な人でも楽しめる。
・製菓やパン作りなどに使うと美味しい。

【実食】400年近く日本にある「一六タルト」【愛媛銘菓】

2019/10/19  

・洋菓子のタルトではなく、歴史の長い和菓子のタルト。
・バターや植物油などを使わないのでサッパリとしている。
・低カロリーながらも物足りなさを感じさせない。

【調理師レビュー】買って損無し「SR-MP300-K」電気圧力鍋【Panasonic】

2020/3/20  

・令和元年にパナソニックから発売された電子圧力鍋「SR-MP300-K」を調理師が詳しくレビューした記事です。

【レビュー】日本一薄い和菓子「松風」の元祖「正観寺」

2019/10/19  

・熊本県の銘菓「松風」の元祖である。
・日本一薄い和菓子である松風の厚みは1.2mm。
・一枚一枚が小さいので、1袋だけでも長時間楽しめる。

【実食】芋を使っていない焼き芋!?「わかさいも」

2019/10/19  

・北海道に90年近く愛されているお菓子。
・さつまいもを使っていないのに、芋の味わいがする。
・昆布入りというユニークさがあり、お土産に最適。

【実食】珍しいカボスピール「あねさん工房」「かぼす日和」【アレンジ】

2020/3/2  

・カボスの皮を使った珍しいピール。
・青いカボスと黄色いカボスの2種類を楽しめる。
・お土産に相応しいデザインであり、持ち運びやすい。

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