和菓子

【実食】旨味豊富「カレー煎餅/海老あおさ入おこげ煎餅」【山盛堂本舗】

・強い旨味と香りを持っているおかきが多い。
・日本酒やビールにも合う。
・様々な辛さのカレーせんべいがある。

【実食】羽二重餅で丸ごと「梅つつみ」【村中甘泉堂】

・梅の甘露煮を羽二重餅で包んだ和菓子。
・大きな梅のシロップ煮が丸ごと入っている。
・梅の美味しさを余すこと無く活かしている。

【実食】雑味が無く、奥深いあんこ「キノアン」【マツコの知らない世界】

・高級店で使う小豆を銅釜で丁寧に。
・小豆の美味しさが市販品と大きく違う。
・甘さが控えめなので手を加えやすい。

【実食】長八の龍・桜葉を使った和菓子など計8種【梅月園】

・幅広い生菓子を取り扱っている。
・桜葉の和菓子を通年楽しめる。
・特徴的な和菓子が多く揃っている。

【実食】甘じょっぱさが後を引く「はちみつおかき煎」【丸彦製菓】

・蜂蜜の甘さと醤油のバランスが絶妙。
・サックリと揚げられており、クドくない。
・この手の菓子にしては非常にリーズナブル。

【実食】胡桃入キャラメルクッキーサンド「MITABI」【茶乃逢/吟匠庵】

・シュクレとサブレの2種のクッキーでサンド。
・胡桃入りのキャラメルなのでコクがある。
・高級感のあるデザインと上品な甘さが大人向け。

【実食】米の旨さを極限まで昇華「五穀せんべい 山むすび」【春華堂/五穀屋】

・サクサク・ザクザクと軽やかな歯応え。
・米自体の美味しさを堪能できる。
・使われている素材が一級品。

【実食】モッチリ生地と上品な餡「桐葉菓」【やまだ屋】

・モッチリとした食感と上品な餡。
・こしあんにはさらしあんを採用。
・広島の隠れた銘菓。

【実食】芳醇な香りが主役「抹茶パウンドケーキ」【吟匠庵】

・非常に濃厚な抹茶味を楽しめる。
・甘味やコクを抑えることで抹茶を主役にしている。
・しっとりしたパウンドケーキ。

【実食】蕎麦とバターがふうわり香る「そばおぼろ」【旬彩菓たむら】

・そば粉を使ったソフトクッキー。
・和三盆が使われており、和菓子のテイストがある。
・そば粉とバターの風味を堪能できる。

【実食】モンブラン風クリーム大福「栗千本」【栗りん/serge源's】

・栗入クリーム大福にマロンペーストをトッピング。
・熊本県産の国産栗を使用している。
・栗以外にも紫芋やほうじ茶味などがある。

【実食】濃厚抹茶ラングドシャ「ことの葉音」【吟匠庵】

・非常に濃厚な抹茶味を楽しめる。
・抹茶味に対してホワイトチョコレートも厚め。
・サクサクとしたラングドシャは香りが良い。

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