「和食」 一覧

【実食】何でも使える旨みたっぷりの「黄ニラだし醤油」【使い方】

2019/5/12  

・岡山の名産品である黄ニラがたっぷりと入った出汁入り醤油。
・鯛、昆布、椎茸エキスが入っている独特のコクを楽しめる。
・卵かけご飯には勿論、様々な料理に使うことが出来る。

【実食】和洋中と使える便利なシーズニング「マジカルスパイス」【レシピ付き】

2019/3/19  

・マジカルスパイス一本で味付けを決められる。
・和洋中と様々な料理に使うことが出来る。
・シベリア岩塩、醤油、10種類以上のスパイスが使用。

【実食】上等な白身の旨味とほのかな甘味「出雲国の黄金揚げ」【風味絶佳 山陰】

2019/3/13  

・美味しい練り物を冷凍食品でも味わえる。
・ちょっとした贅沢に最適なおつまみ。
・上質な白身を使っており、添加物を一切使っていない。

【実食】福島のB級グルメの王様!モッチリした麺「なみえ焼きそば」【レシピ付き】

2019/3/7  

・たっぷりの野菜を食べられるので満足できる。
・福島のB級グルメ代表となっている一品。
・もっちりとした太めの中華麺に濃厚なソースが絡む。

【実食】新鮮な香りと味「丸昌稲垣」の「生七味」【レシピ付き】

2019/1/29  

・実は辛味が少なく、子供でも食べやすい。
・使用方法は食べるラー油と似ている。
・普通の七味とは大きく異なる生の薬味は独特である。

【実食】福井の珍味「越前そばの里」の「さばのへしこ」【レシピ付き】

2019/1/15  

・伝統的な作り方が行われている。
・発酵食品が好きな人にはたまらない珍味。
・意外と料理の幅がある素材である。

【便利レシピ】これさえ抑えておけば大抵の柑橘類で味ぽんが作れる!

2018/12/29  

・使い切れない果汁を捨てている人にオススメ。
・熟成は最低2週間、1ヶ月で完成品となる。
・手作りなので当然無添加。

【実食】同じ有明海でも大きく違う!「マスヤマ海苔」の「焼海苔 食べ比べセット」

2018/12/14  

・年またぎをしていない有明海産の海苔のみを使用。
・初摘み海苔を使用している為、磯の香りが強い。
・佐賀、福岡、熊本産の3種類がセットになっている。

【実食】豊かな伊勢湾から海の贈り物「特級あおさのり」【レシピ付き】

2018/12/11  

・三重県伊勢志摩の名産物の1つであるあおさのり。
・安いあおさのりよりも味と香りが豊か。
・様々な料理に使える万能素材。

【実食】栃木県民の愛用きのこ「ちたけ」【レシピ付き】

2018/12/9  

・乳茸(ちたけ・ちちたけ)の特徴はボソボソした食感があり、地域によってはあまり高評価をされていないきのこですが、非常に良い出汁が取れる為、鍋物や麺類に重宝されています。

【約80品目実食済み】ウマイ非常食探しレポート総集編【非常食の選び方ガイド付き】

2018/11/12  

・約80品目実食した上で、味以外にもコストや管理の手間などの要素を考察した非常食選びのガイドです。

【全て実食済み】地味な見た目だが秘めたる力を持つおとりよせグルメ【商品紹介】

2018/11/3  

・地味なパッケージは品質に力を入れていることが多いので、当サイトで紹介しているものをまとめました。

ウマイ非常食探しレポートその9!「レスキューフーズ」!

2018/11/2  

・2018年より一部の製品の賞味期限が5年6ヶ月に。
・多くの商品の賞味期限は3年6ヶ月。
・温かい食事を水、火を使わずに作ることが出来る。

ウマイ非常食探しレポートその8!「尾西食品」の「アルファ米」!

2018/10/21  

・賞味期限は5年。
・味は12種類とバリエーションに富む。
・値段は350円前後。

【実食】板海苔より香る「マスヤマ海苔」の「焼きバラ干し海苔」【レシピ付き】

2018/10/13  

・製造量が少なく、市場にあまり出回っていない海苔。
・焼海苔の中では香りと旨味が強い。
・刻み海苔よりも海苔を主張させたい時に便利。

【実食】厳選素材のみで作られた金山寺味噌「かわばたみそ」の「おかずみそ」【レシピ付き】

2018/10/12  

・国産素材のみで作られており、添加物は一切不使用。
・水飴を使うことで上品な甘さを持っている金山寺味噌。
・そのまま食べてもよし、アレンジしてもよしと使い勝手が良い。

【実食】昔ながらの完全天日塩「塩二郎」の「黒」と「ピンク」

2018/10/9  

・太陽光の力を利用して作られた完全天日塩。
・制作時間に掛ける時間は約2~3ヶ月。
・素材の味を引き立てるように作られている。

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