和食

【実食・レシピ付き】野菜だけ!?「スープパレット」の「野菜ブイヨン」

2019/10/10  

・国産の野菜だけを使っており、無添加で作られている。
・粉末なのでスープは勿論、味付けにも使える。
・野菜だけの旨味なので、メインの味を邪魔しない。

【実食・レシピ付き】プロの味「ON THE UMAMI」の「だしパック」

2019/10/10  

・料亭やプロの料理人も認めている
・創業60年を超える老舗のだし屋
・化学調味料や保存料などは無添加

【実食】高品質の白だしで料亭の味を「四季の彩」【レシピ付き】

2019/10/10  

・16倍まで濃縮されているので冷蔵庫や保管場所を取らない。
・保存料や着色料は使っておらず、素材を厳選している。
・時間短縮になり、少量で使いたい時に便利。

【実食】極上の馬肉が食べたい!「熊本馬刺しドットコム」の「お試しセット」

2019/10/10  

・作り置きをしないで、注文が入ってから職人が手作業で加工する。
・50gの小分けサイズかつ、冷凍されているので使い勝手がいい。
・加工場は衛生面に気を使っている国際安全管理HACCPに準じている。

【実食】美味しく健康に!「ファンケル」の「発芽玄米」

2019/10/10  

・通常の玄米以上の栄養価がある。
・研がずに白米と炊くだけで食べられる。
・北海道産玄米を100%使用している。

美味しい味醂を探している人へ!味醂の専門店「九重味醂」

2019/10/10  

・高い味醂から普段から使いやすい値段の味醂まで揃っている
・めんつゆや焼肉のタレ、ポン酢などを買うことが出来る
・味醂を使った和菓子やスイーツもある

【実食】日本一高い高級納豆!「二代目福治郎」の納豆!【アレンジ】

2019/9/17  

・「日本一高い納豆」として各種メディアに取り上げられた。
・通常の3倍時間をかけて、72時間も熟成させた旨みがたっぷりの納豆。
・8種類の大豆を使用した納豆と様々な季節に対応したギフトを取り揃えている。

【手作り】塩気と肝の旨味が堪らない「昔ながらの手作り塩辛」

2019/9/17  

昔ながらの本格的な塩辛の作り方を紹介します。
イカの皮を向かずに作る風味が強い「赤造り」にします。

【実食】絶対に好きな梅干しが見つかる「福梅本舗」の「お試しセット」

2019/9/17  

・塩分濃度や味付けが様々あり、好みの味を探すことが出来る。
・紀州南高梅の中でも最高級のものを使用しており、更に福梅本舗の職人が選別している。
・フランスのホテルでも使われている。

【実食】コンビーフの概念が変わる「腰塚」の「極上コンビーフ」【レシピ付き】

2019/12/1  

・牛肉の仲卸だからこそできた極上のコンビーフ。
・伝統的な手ほぐし製法。
・世界中の牛肉で試作し、辿り着いた黒毛和牛と豪州牛の組み合わせ。

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