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【実食】塩麹が深みを与える「黒ポン酢」【梅薫醸造】

2020/8/1  

・塩麹とあごだしを使ったぽん酢。
・白ぽん酢は塩味、黒ぽん酢は醤油味。
・塩麹によるトロミが食材によく絡む。

【実食】老舗醸造家が作ったスパイシーな「湯浅なすカレー」「カレー醤油」【湯浅醤油】

2020/7/29  

・湯浅なすを使ったスパイシーなカレー。
・醸造メーカーで有名な湯浅醤油が制作。
・同じメーカーのカレー醤油との相性が良い。

【実食】イタリア皇室御用達だった冷菓「イタリアンクローネ」【ナポリアイスクリーム】

2020/7/28  

・本場イタリアのドルチェを楽しめる。
・ちょっと変わったフレーバーがある。
・イタリアの高級素材をたっぷりと使用。

【実食】ふんわり軽いチーズタラ「花チーズ」【扇屋食品】

2020/7/24  

・チーズタラを薄くスライスしたおつまみ。
・ふわりとした軽い食感が楽しめる。
・料理に使うことも可能。

【実食】白バラ牛乳のアイスはミルクの味が鮮明「大山牧場」

2020/7/18  

・鳥取県の有名な白バラ牛乳で作っている。
・生乳と生クリームを使ったプレミアム仕様。
・マダガスカル産バニラで香りを付けている。

【25品実食】高品質のだしパック4選【調理師厳選】

2020/7/16  

賞味期限の都合で全ての商品は画像に記載されていません。 審査対象 計25品 茅乃舎だし(5種)    茅乃舎 千代の一番        千代の一番 旨味だし         お茶村 和風だし      ...

【実食】素晴らしい香り「有機&無農薬 オーストラリアハーブミックス」【マロンヒル】

2020/7/15  

・オーストラリア産の有機&無農薬のハーブのみ使用。
・普段手に入れにくい珍しいハーブを楽しめる。
・風味を活かせた時には絶妙な料理が出来る。

【実食】くるみが生み出す上品な餡「岩谷堂羊羹 くるみ」【回進堂】

2020/7/13  

・岩手銘菓として有名な和菓子。
・本格練羊羹にくるみが入ることで旨味が増す。
・サラリとした上品な口溶けを楽しめる。

【実食】糖度が高く、旨味が強い「OSMICトマト」

2020/7/11  

・糖度が12度以上と果物並の甘さ。
・甘いだけではなく、旨味と香りも良い。
・同じ品種でも味の差が驚くほど違う。

【実食】シャキッとした風味豊かな辛い漬物「老干媽」「香辣菜」

2020/7/6  

・中国食品メーカー「老干媽」のピリ辛青菜漬物。
・シャキシャキとした歯ごたえと風味が良い。
・料理に合わせて使うとより美味しくなる。

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