洋食

: 【実食/取寄47品】市販のデミグラスを4年調査【プロのアレンジ方法】
2023/8/16
・日本の洋食においてデミグラスソースは最早外せません。今回は調理師である管理人がプロのアレンジ方法と良質なデミグラスソースの素を紹介します。
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: 【実食/取寄】香りと口溶けが良い「フエ・カリダ・エキストラ」【ARGAL/アルガル】
2023/8/5
・カマンベールとナッツの香りがするサラミ。
・口溶けの良さとクリーミィな味わいが特徴。
・高品質な素材で伝統的な製造を行っている。
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: 【実食/取寄】驚きの冷食「焼きナス/揚げナス/むかん」【八ちゃん堂】
2023/7/12
・冷凍の焼き茄子と揚げナスが非常に便利。
・皮むき冷凍みかんは様々な使い方/食べ方が可能。
・たこ焼きやタイヤキ、冷凍いちごなどもある。
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: 【実食/取寄】地鶏をレアで楽しめる「丹波黒どりの生ハム」【丹波山本】
2023/6/19
・鶏肉で作った生ハムはしっとり上品。
・味付けが控えめなので様々なアレンジが可能。
・生肉らしさを楽しめる希少な品。
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: 【実食/取寄】神戸で一番人気「幸せのチキン南蛮」【港町MOTHER】
2023/6/15
・神戸で一番人気のチキン南蛮専門店。
・冷蔵製品なので、タルタルソースが水っぽくない。
・ご飯と野菜、両方とも相性が良い。
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: 【実食/取寄】想像を超える美味「サヤキレーズン/陰干しレーズン」【mamapan】
2023/6/8
・3ヶ月かけて作った高級ドライレーズン。
・砂糖と油は不使用であり、素材の味のみ。
・通常のレーズンより二倍も大きく、果肉がしっかり。
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: 【実食/取寄】和牛熟成白カビフエ＆和牛ベーコン【わたせい】
2023/5/31
・甘味が口の中に広がるとろける和牛ベーコン。
・醤油と山椒の風味がする日本のフエ/サラミ。
・和牛の脂肪は口溶けが非常に良い。
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: 【実食/取寄】白カビの旨さが凄いサラミ「フエテック」【ELPOZO/エルポソ】
2023/5/12
・白カビの旨さを堪能できるスペインサラミ。
・塩気と香辛料が控えめで、マイルド。
・様々な国で販売されているサラミの中でも上品。
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管理栄養士免許を持っているシェフが運営しているグルメブログです。レシピや食べ方などは基本的には３種ほど掲載しています。

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