【実食】一滴すら残せない水炊き「極とり鍋」【玄海】

・日本一の水炊きと称された有名な老舗料亭。
・若鶏800羽を8~10時間炊き込んだ濃厚スープ。
・特性ぽん酢、七味、蒸しニンニクが名脇役。

【実食】甘く、とろける「温泉湯豆腐」【佐嘉平川屋】

・通常の湯豆腐と違い、とろける様な食感がある。
・温泉湯豆腐専用の豆腐と調理水を独自に開発している。
・味ポンと胡麻ダレの2種類のタレがある。

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