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【実食】厳選素材&添加物フリー「マクロビオティック クッキー」

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ビオクラ 野菜のマクロビオティッククッキー 紫芋&ペカンナッツ 8枚

セールスポイント

・国内外の厳選品のみを使用。
・マクロビオティックを実施している人に最適な菓子。
・甘味と脂肪分が少ないので、サッパリとしている。

BIOKURA(ビオクラ)について

「安心でおいしい」をコンセプトに、国内外からの厳選品を豊富に揃えている山梨の食品加工メーカーです。

主にマクロビオティックを実施している人へ向けて製品を作っており、卵や乳製品を使っていない全粒粉の小麦で作った菓子や肉の代替品、酵素などを販売しています。

マクロビオティックの本来の意味に関しては当サイトの内容と離れるので詳しく書きませんが、栄養学の観点から見るとミネラル分を摂取しやすいのがメリットですね。

マクロビオティック クッキーとは?

マクロビオティックの名を冠しているので卵や牛乳などを使わず、可能な限り国産の厳選した素材を用いて作っています。

主な特徴としては白砂糖を使わずにてんさい糖を使っており、これは黒糖の様に味にクセやアクなどを感じるミネラル分を取り除かずに、原料の成分を可能な限り残した砂糖です。

ただし、黒糖よりも甘味が控えめで上品な味わいがあるので、シンプルな材料構成のクッキーでも通常の白砂糖で作るものとは風味がかなり違います。

種類は「かぼちゃ」「紫芋」「豆乳ほうじ茶」「豆乳きなこ」「よもぎ」「ごぼう」などの人気の味を中心に、季節限定商品があるので飽きずに食べられそうですね。

レビュー

今回紹介するのは「ビオクラ」の「マクロビオティック クッキー」です。

味は「かぼちゃ」「ごぼう」「紫いも」を選びました。

▼パッケージです。

▼2種類入っているタイプもあります。

▼スタンドパウチになっています。

シールの折り目に袋の切り込みが入っているので、簡単に空けられます。

▼左から「紫いも」「かぼちゃ」「ごぼう」です。

全体的に歯ごたえがサクサクとしており、口溶けが良いのが特徴です。

各種、野菜自体の味わいと香りは軽めであり、主に小麦粉の味わいとてんさい糖のほんのりとした甘さを楽しめる素朴なクッキーという印象ですね。

よもぎや豆乳入りのクッキーを食べていないので比較出来ませんが、このラインナップはかなり食べやすく、クセが無いので誰でも親しめるでしょう。

総評

管理人は料理人であり、管理栄養士でもありますが、基本的には宗教的な思想は持ち合わせていません。

なので、美味しいというのが前提として外せませんが、この「マクロビオティック クッキー」はこの手の商品では美味しいですね。

甘さと脂肪分が少ないサッパリとしたクッキーなので、マクロビオティックに興味がない人も試してみてください。

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