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【実食】ふわとろケーキ「成田ゆめ牧場」の「ウシンデレラすふれ」

投稿日:2019年1月21日 更新日:

セールスポイント

・成田ゆめ牧場の牧場牛乳を低温殺菌し、使っている。
・フランス産チョコレートを使用。
・フワッとした食感とクリーミーな口溶けを楽しめる。

成田ゆめ牧場

成田ゆめ牧場とは?

千葉県にある「成田ゆめ牧場」は牧場でありながらアスレチックや花、キャンプ場、レストラン、プール、サウナなどのレジャー施設が充実している場所です。

牧場ならではの乳製品のデザート類が充実しており、定番のスイーツだけではなく、変わった商品も多数取り扱っています。

当サイトでは同じメーカーが出している「まきばの夢チーズケーキ プレーン」も紹介しているので、併せて読んでみてください。

チーズケーキ
【実食】「成田ゆめ牧場」の「まきばの夢チーズケーキ」

・牧場で取れた牛乳を低温殺菌し、使っている。
・味わいは5種類。
・濃厚チーズケーキなので、チーズ味が強め。

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ウシンデレすふれの特徴

「ウシンデレラすふれ」はLeTAO(ルタオ)のドゥーブルフロマージュに似たようなスフレケーキであり、フランス産チョコレートと「成田ゆめ牧場」の低温殺菌牛乳でミルクの味を楽しめる様になっています。

通常のホワイトは隠し味でレモン、ビターはオレンジが使われており、どちらもたっぷりのクリームチーズを味わえます。

特に食感にはこだわっており、ケーキはふんわりとやわらかく、トロッとしたクリーミーさを大事にしています。

成田ゆめ牧場の変わった商品

ウシマロ

ウシマロ20個入

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牛柄マシュマロという少し変わった見た目なので、「ごきげんよう」や「はなまるマーケット」などのメディアで取り上げられたことがあります。

低温殺菌牛乳で作られた牛乳を使用し、チョコチップを散らすことで牛柄を表しており、真四角になっています。

飯ごうでDoプリン

『飯ごうでDoプリン』

楽天で購入

 

キャンプの時などにご飯を炊く調理器具である飯盒で作った10人前にもなる巨大プリンです。

値段の高さは実物の飯盒がケースとして使われており、崩れないようにやや固めに作られています。

1.5Lにもなる大容量プリンはお取り寄せよりも、現地でのパーティメニューと言ったところですね。

レビュー

今回紹介するのは「成田ゆめ牧場」の「ウシンデレすふれ」ですが、現在(2019/01/21)の時点ではチョコレートが使われているビターしか販売していない模様なので、参考程度に考えてください。

▼パッケージはシンプルです。

▼解凍し終わった物です。

▼ケーキの表面には薄く削ったチョコレートがトッピング。

▼カットしたものです。

クリームチーズとホワイトチョコレートの味がしっかりとしており、見た目からは分かり辛いと思いますが、濃厚なチョコレートケーキです。

上に掛かっている薄いホワイトチョコレートは品質が良く、生地と一緒に食べるとチョコレートフォンデュの様な雰囲気を楽しむことが出来ます

生地の甘味は控えめになっていますが、ホワイトチョコレートは甘いのでバランスが取れています。

このスフレはあまり香りが強い素材が使われていないので、隠し味のレモンと洋酒(ブランデーかラム?)がいい仕事をしていますね。

総評

前回紹介した「成田ゆめ牧場」の「まきばの夢チーズケーキ」も良かったですが、個人的にオススメなのは「ウシンデレラすふれ」ですね。

現在はホワイトは楽天で購入できませんが、ビターならば販売されているので、ふわとろ系のケーキが好きな人は試してみてください。

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