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【実食】芳醇な風味と旨味「プレスバターサンド」【東京土産】

2019年8月6日

プレスバターサンド PRESS BUTTER SAND 5個入り x4箱セット

セールスポイント

・プレス機を使って焼いたサクサクとしたバターたっぷりのクッキーサンド。
・中はバタークリームとキャラメルの2層構造。
・東京土産として人気があり、デザインや食べやすさにも力を入れている。

プレスバターサンドとは?

2017年に東京駅の丸の内南口に初めて出店された「PRESS BUTTER SAND」(以下、プレスバターサンド)は当時東京駅を利用していた人ならわかると思いますが、果てしない行列ができるほど人気のあるお店です。

現在では東京駅以外でも買いやすくなり、成田空港や新宿、池袋、大宮、ソラマチなど東京を中心に広がっています。

プレスバターサンドの特徴

1.「はさみ焼き製法」で味と食感を両立

ワッフルの焼き型の様なものにクッキー生地を流し込み、両面をしっかりとはさみ焼きすることにより、素材の味と独自の食感を両立しています。

たっぷりとバターが練り込んである生地はクッキーだけ食べても芳醇な香りを楽しむことが出来ます。

2.クリームとキャラメルの2層構造

新鮮なバターで作っているバタークリームだけではしつこくなってしまうので、トロリと口どけの良い柔らかいキャラメルを加えてバランスをとっています。

混ぜるのではなく、二重構造にすることでバターを最初に楽しませてから、口の中でキャラメルが程よくブレンドされる過程を楽しんでください。

3.食べやすさを追求したサイズ

クッキーをボックス型にすることにより、製造過程で中身が漏れ出さないように工夫されています。

また、この商品の美味しさの秘訣の1つとしてクッキーの表面にラインを描くことでキレイに割れる様になっています。

レビュー

今回紹介するのはプレスバターサンドの5個入りです。

▼パッケージはこの様にシンプルなデザインになっています。

▼グレーに赤のシールがクールですね。

▼キチンと整列されており、中の構造もしっかりとしています。

▼サイズは45mm×45mm×20mmです。

バターがたっぷりと使われている製品なだけあり、少しクッキーを食べるだけでも口の中で味と香りが広がります。

クッキーはサクサクとザクザクとした食感の中間に当たり、口溶けの良さとキレイに割れてくれるのが他のバターサンドと異なる所ですね

中のクリームもバターの風味が芳醇であり、ややしつこい油分をねっとりとした舌触りを持つ甘めのキャラメルが味を上手にまとめています。

想像以上にバターの味を前面に出している洋菓子であり、コクがあるので1枚食べるだけでも満足度が高いでしょう。

総評

出店してから2年以上経っているので、池袋や東京駅でもそこまで長蛇の列が出来るほどではなくなりました。

しかし、現在でも店舗を拡大している当たりから見ると人気は未だにあるので、東京土産としては勿論、スイーツ単体としてもオススメ出来ます。

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