お取り寄せ 【レビュー】丹波山本の鶏すき焼き｜白濁パイタン×割下で爆旨
・白湯スープとすき焼きが合わさった特殊な鍋。・濃厚な旨味が全ての素材を高めてくれる。・様々な料理にすることが出来、非常に無駄が無い。
鍋
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お取り寄せ 【実食レシピ】中華に最適「一風堂秘伝のとんこつだし」
・手軽に料理のコクを出すことが出来る。・ラーメンスープの素ではなく、調味料。・鶏ガラスープとは違った旨味がある。
お取り寄せ 【レビュー】水たき玄海｜鶏白湯の厚みと余韻を味わう
・日本一の水炊きと称された有名な老舗料亭。・若鶏800羽を8~10時間炊き込んだ濃厚スープ。・特性ぽん酢、七味、蒸しニンニクが名脇役。
お取り寄せ 【レビュー】温泉湯豆腐｜自宅で嬉野名物の柔らかさ｜佐嘉平川屋
・通常の湯豆腐と違い、とろける様な食感がある。・温泉湯豆腐専用の豆腐と調理水を独自に開発している。・味ポンと胡麻ダレの２種類のタレがある。