おつまみ 【レビュー】カサデモンのフエ｜酸味と旨味が調和する定番サラミ
・熟成した味わいとほのかな酸味が心地よい。・白カビの風味が程よく、肉の味も楽しめる。・ほんのり柔らかく、口溶けが良い。
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おつまみ 【レビュー】面倒ゼロで極上体験｜チョリソ・デ・ベジョータ｜カサルバ｜オーク燻製×長期熟成
・至高のチョリソの到達点の１つである味わい。・イベリコ豚のデ・ベジョータのみで製造。・和牛以上にとろける脂と肉の濃厚さ。
おつまみ 【レビュー】チョリソ・カセーロ｜加熱で旨みが花開く｜La Prudencia
・スモークパプリカが効いたスペインの定番メーカー品。・フレッシュさがある格安サラミ。・そのまま食べるよりも加熱するのに向いている。
おつまみ 【レビュー】カサルバのフエ｜オーク燻製×長期熟成の上品な香り
・イベリコ豚を使った贅沢なスペインサラミ。・塩分が控えめでイベリコ豚の旨味を堪能出来る。・一般的なサラミの数倍熟成させることで深みがある。
おつまみ 【レビュー】カサルバのモルシージャ｜4ヶ月熟成ブラッドサラミ
・スペインやフランスの３つ星レストラン御用達。・血液が入ることでコクのあるブラッドサラミ。・脂と肉質、両方とも文句の付け所が無い。
お取り寄せ 【レビュー】ANETOカルドで銘店級パエリア｜贅沢原材料が段違い
・本場スペインの味を再現した贅沢なパエリアの素。・銘店以上の味を家庭で作る事が出来る。・魚介類の美味しさを100%引き出している。
お取り寄せ 【プロが47品実食】最高の市販品デミグラスはどれ？【レシピ＆アレンジ】
・日本の洋食においてデミグラスソースは最早外せません。今回は調理師である管理人がプロのアレンジ方法と良質なデミグラスソースの素を紹介します。
おつまみ 【レビュー】フエ・カリダ・エキストラ｜カタルーニャの定番風味｜ARGAL/アルガル
・カマンベールとナッツの香りがするサラミ。・口溶けの良さとクリーミィな味わいが特徴。・高品質な素材で伝統的な製造を行っている。
お取り寄せ 【レビュー】八ちゃん堂｜冷凍焼きナス・揚げナス・むかん｜冷凍野菜で時短美味
・冷凍の焼き茄子と揚げナスが非常に便利。・皮むき冷凍みかんは様々な使い方/食べ方が可能。・たこ焼きやタイヤキ、冷凍いちごなどもある。
おつまみ 【レビュー＆レシピ】丹波黒どりの生ハム｜丹波山本の“安全な鳥刺し”
・鶏肉で作った生ハムはしっとり上品。・味付けが控えめなので様々なアレンジが可能。・生肉らしさを楽しめる希少な品。