グルメの扉 | 「食のエキスパート」による「実食ブログ」

: 【実食】新ごぼうをいつでも味わえる「すが野」の「早掘り里ごぼう」【レシピ付き】

2019/8/14

・国産ごぼうを本醸造醤油でまるごと漬けている。
・新ごぼうの香りをいつでも味わうことが出来る。
・少し使うだけで料理の雰囲気を変えられる。

: 【実食】白飯とつまみ、料理にも！ドコでも活躍「ぶっかけおかず生姜」【レシピ付き】

2019/8/11

・国産のしょうがをたまりしょうゆ風味に漬け込んである。
・ごはんにそのまま載せられる様に細かく刻んである。
・料理に利用することが出来、素材の生姜と同じ様に使える。

: 【プロのレシピ】日本人の口に合う本格的な麻婆豆腐と麻婆茄子【冷凍で時短】

2019/8/9

・旨味たっぷりの麻婆豆腐＆麻婆茄子
・大量に作って冷凍しておくと非常に便利
・子供から大人まで楽しめ様、あらゆる辛さに対応可能

: 【実食】芳醇な香りと味、サクサクとしたクッキー「プレスバターサンド」【東京土産】

2019/8/6

・プレス機を使って焼いたサクサクとしたバターたっぷりのクッキーサンド。
・中はバタークリームとキャラメルの２層構造。
・東京土産として人気があり、デザインや食べやすさにも力を入れている。

: 【実食】芳醇な香りがする飛騨名物を手軽に「船津醤油」の「朴葉味噌」【細かい解説付き】

2019/7/30

・味噌だれと朴葉がセットになっているので、気軽に楽しめる。
・味はくるみ、山椒、あぶらえ入りの３種類。
・コンロ、フライパン、グリルなどと調理器具は選ばずに作れる。

: 【実食】優しい味と口溶け「テオブロマ」の「プレミアムビターショコラ」

2019/6/23

・本場フランスで活躍したショコラティエが監修。
・なめらかな口溶けと共に上等なチョコレートの味が優しく広がる。
・本店には無い通販限定メニュー。

: 【実食】渋谷の名店「テオブロマ」のスフレ風ロールケーキ「土屋ロール」

2019/6/9

・本場フランスで活躍したショコラティエが監修。
・本店を渋谷に構える人気チョコレート店が手がけるロールケーキ。
・本店には無い通販限定メニュー。

: 【実食】想像以上に大きい鶏肉とチキンの旨味「阿波尾鶏あら挽カレー」

2019/6/1

・想像以上に大きなあら挽肉がたっぷりと入っているカレー。
・化学調味料不使用であり、素材の味が活きている。

: 【実食】何でも使える旨みたっぷりの「黄ニラだし醤油」【使い方】

2019/5/12

・岡山の名産品である黄ニラがたっぷりと入った出汁入り醤油。
・鯛、昆布、椎茸エキスが入っている独特のコクを楽しめる。
・卵かけご飯には勿論、様々な料理に使うことが出来る。

: 【実食】まろやかな味わいと複雑な旨味「札幌らっきょスープカレー」【アレンジ】

2019/5/6

・札幌名物のスープカレーを自宅で味わえる。
・１つのレトルトにはたっぷりのスープと鶏モモ肉が丸ごと入っている
・レトルトでありながらも、アレンジしやすい。

: 【実食】日本一薄い和菓子「古能美」の「松風」【アレンジ】

2019/4/14

・ただ薄いだけではなく、高品質な味わいを楽しめる。
・ザクザクとした歯ごたえの上、口溶けが優秀。
・黒糖の香りとアーモンドの芳ばしさが楽しめる。

: 【実食】クリームが美味しすぎる洋菓子屋「ロンシャン」の「いろいろセット」

2019/4/9

・ロンシャンの人気商品の詰め合わせ。
・サイズが大きくなるにつれて種類も増える。
・クリームの美味しさとコクが独特であり、ファンが多い。

: 【便利器具】オシャレな氷を作るならコレ！「シリコンアイストレー」【BESTOPE】

2019/3/31

・オシャレな角氷と丸氷を手軽に作れる。
・シリコンで作られているのでかなり丈夫。
・デザート作りにも便利。

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「管理栄養士免許」と「調理師免許」を持っているライターです。調理に関する仕事をしながら、食にまつわる様々な話を記事にしています。

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1: 【実食】水曜日は100円のピザが！？冷凍ナポリピザ「フォンターナ」

・本場ナポリの味を出すために薪窯でピザを焼いている。
・出来たてのピザに近い味を自宅でも食べることが出来る。
・おとくな週替りの100円ピザがあり、通常のピザも500円前後で買える。

2: 【実食】絶対に好みの「梅干し」が見つかる「福梅本舗」の「お試しセット」

・塩分濃度や味付けが様々あり、好みの味を探すことが出来る。
・紀州南高梅の中でも最高級のものを使用しており、更に福梅本舗の職人が選別している。
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3: 【実食】とろける「アマンダ」の「タラレバーの燻製オイル漬け」【レシピ付き】

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4: 【実食】飲んで食べられるお茶「6種類のフルーツティー」【アレンジ】

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5: 安くて旨い！枯れ節のみ！「かつおぶしの中野」の「混合だしパック」【レシピ付き】

・塩分と添加物を一切不使用で、原材料は魚のみ。
・高級素材である枯れ節のみで作られている。
・リーズナブルな値段でありながら全て国産。

6: 【実食】極上の高級チョコレート「VANILLA BEANS」の「ショーコラ＆パリトロ」

・横浜みなとみらいでも人気のチョコレートを自宅でも味わえる。
・設立以来、チョコレート一筋である高級チョコレート菓子を作り続けている。
・1cm程の厚いガナッシュをサクサクしたクッキーでサンドされている。

7: 【実食】超濃厚！「気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース」【レシピ付き】

・「完熟牡蠣」のみを使って作る最高級の国産オイスターソース。
・通常のオイスターソースと違い、牡蠣のすべてをエキス化している。
・添加物は不使用な上に、和洋中と料理を選ばずに使える万能ソース。

8: 【実食】日本人好みの多くのフレーバー【ジェリーズポップコーン】

・全部で27種類のフレーバーを選ぶことが出来る。
・最高級のバタフライタイプのコーンを使用。
・日本人向けのフレーバーを独自に開発している。

9: 【実食】出来たてパリパリ「日本橋屋長兵衛」の「お手作り最中」

・江戸時代の和菓子を現代風にアレンジしている。
・季節を大切にしており、限定商品が多い。
・最中と粒餡が別になっているので、サクサクとした新鮮な歯ごたえを楽しめる。

10: 【実食】クッキーと共に口の中でとろける！「ロンシャン」の「生チョコサンド」

・栃木にある小さな洋菓子店が全て手づくりで作っている。
・ギフトやバレンタインに使いやすく、可愛らしいデザイン。
・様々なメディアで紹介されている。

【３２商品食べ比べ】乾そば徹底研究！本当に美味しい乾そば１０選

数ヶ月かけて管理人一家が各種そばを研究した記事です。

乾そば（生そば）の美味しさは人によって大きく異なるので、値段やそばの種類などのカテゴリーに分けて紹介しています。

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