グルメの扉 | 「食のエキスパート」による「実食ブログ」

: 【レビュー】日本一薄い和菓子「松風」の元祖「正観寺」

2019/9/17

・熊本県の銘菓「松風」の元祖である。
・日本一薄い和菓子である松風の厚みは1.2mm。
・一枚一枚が小さいので、１袋だけでも長時間楽しめる。

: レビュー「FDstyle 鉄フライパン」調理師監修フライパン完璧ガイド付き

2019/9/16

・油馴染みが早く、市販の鉄フライパンよりも早く使い物になる。
・鉄製品がくっつきやすいのが信じられフライパン。
・鉄で作られているが女性でも扱いやすい軽さ。

: 【実食】芋を使っていない焼き芋！？「わかさいも」

2019/9/12

・北海道に90年近く愛されているお菓子。
・さつまいもを使っていないのに、芋の味わいがする。
・昆布入りというユニークさがあり、お土産に最適。

: 【実食】手軽にバター醤油を楽しめる「バタマヨ正油」【アレンジ】

2019/9/11

・手軽にバター醤油風味のたれを味わうことが出来る。
・液垂れしにくいボトルケース。
・うまく料理と組み合わさった場合の味わいがとても良い。

: 【実食】厳選素材＆添加物フリー「マクロビオティッククッキー」

2019/9/10

・国内外の厳選品のみを使用。
・マクロビオティックを実施している人に最適な菓子。
・甘味と脂肪分が少ないので、サッパリとしている。

: 【便利レシピ】保存性が高まり、時短になる「ガーリック＆ジンジャーオイル」

2019/9/8

・ニンニクを毎回刻む必要がないので手に匂いがつかない。
・鍋で炒める作業が省略できるので、調理時間が短縮できる。
・チューブとは比べ物にならないぐらい美味しい。

: 【レビュー】ギリシャの劇甘スティックウエハース「ボレロ」【アレンジ】

2019/9/6

・ギリシャ菓子ならではの甘いお菓子。
・オレンジの風味が強い。
・少しで満足できる。

: 【実食】まろやかな風味「あねさん工房」の「かぼす日和」【アレンジ】

2019/9/5

・カボスの皮を使った珍しいピール。
・青いカボスと黄色いカボスの２種類を楽しめる。
・お土産に相応しいデザインであり、持ち運びやすい。

: 【レビュー】圧倒的海外人気Samurai Ramen UMAMI【アレンジ】

2019/9/3

・外国の方へのお土産に最適な一品。
・添加物を一切使っておらず、植物由来の材料のみで構成。
・日本人にも非常に高評価なインスタントラーメン。

: 【ソース】味と香りが弱い果物をグッと美味しくする方法【調理技術】

2019/9/1

・品質の悪い果物を美味しいフルーツソースにする調理方法です。

: 【お手軽レシピ】美味しく、Caも取れる豚バラ軟骨塩ラーメン

2019/8/29

・手軽に本格塩ラーメンのスープを作ることが出来る。
・スープに使う野菜はごくわずかで大丈夫。
・スープに使った肉は全て食べられる。

: 【実食】国内産の米だけで作られているフォー「こまち麺」【レシピ付き】

2019/8/28

・米粉麺としてはモッチリしており、日本人好みに仕上がっている。
・アレルギー対策やグルテンフリーを気にしている人に人気。
・秋田県産あきたこまちを使用し、うるち米のみで製造している。

: 【実食】味噌の香りと具の食感が違う「マルコメ」の「フリーズドライ味噌汁　京懐石」

2019/8/25

・特許を取った新製法によりフリーズドライの味をよりよく。
・味噌と具材が別れており、味噌の風味と具材の食感が良い。
・値段がそこまで高くないので買いやすい。

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「管理栄養士免許」と「調理師免許」を持っているライターです。調理に関する仕事をしながら、食にまつわる様々な話を記事にしています。

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・設立以来、チョコレート一筋である高級チョコレート菓子を作り続けている。
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10: 【実食】クッキーと共に口の中でとろける！「ロンシャン」の「生チョコサンド」

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