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実食/捻った大型かりんとう【黒ねじ&三温糖ねじ/金岡製菓】
2023/12/24
・姫路銘菓の1つである大きなかりんとう。
・蜜がたっぷりと掛かっているので濃厚。
・黒糖味と三温糖の2種類のフレーバーがある。
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料理向きサラミ「チョリソカセーロ」【Prudencia】
2023/12/20
・スモークパプリカが効いたスペインの定番メーカー品。
・フレッシュさがある格安サラミ。
・そのまま食べるよりも加熱するのに向いている。
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【実飲】美味しい薬膳茶【どくだみ6種混合茶/心斎橋宇治園 】
2023/12/18
・毎日飲んでも飽きない薬膳茶。
・ブレンドしてある為、非常に飲みやすい。
・リーズナブルなので、新たなお茶の選択肢に。
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実食レシピ/市販品の4倍熟成【フエ・イベリコ/カサルバ】
2023/11/11
・イベリコ豚を使った贅沢なスペインサラミ。
・塩分が控えめでイベリコ豚の旨味を堪能出来る。
・一般的なサラミの数倍熟成させることで深みがある。
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実食/骨まで美味「鯉のうま煮・やわらか煮等」【みやさかや】
2023/11/8
・米沢の鯉専門店であり、鯉と黒毛和牛牛の料理を味わえる。
・コッテリとした昔ながらの鯉の甘煮が楽しめる。
・甘さを控え、骨まで食べられる柔らか煮が人気。
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【プロレシピ】1ヶ月放置出来るぬか漬け【完全無添加】
2023/11/2
・混ぜるのはぬか漬けを取り出す時のみでOK。
・完全無添加でも、常温で2周間から1ヶ月放置可能。
・短期熟成で完成し、下味と水抜き、漬け捨ても卒業。
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【実食】進化した夜のお菓子「うなぎパイV.S.O.P.」【春華堂】
2023/11/1
・うなぎパイの最高級仕様品。
・ブランデーやマカダミアナッツが使われている。
・本格的な洋菓子として楽しめる。
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レシピ/無添加&濃厚&長期保存【だしプレッソ/あいづ善八】
2023/10/28
・高温高圧で作った濃厚な和風出汁。
・旨味が強く、クセが少ないのが特徴。
・完全無添加なので味わいと風味が非常に良い。