セールスポイント
・ハンディタイプのドリンク型プリン。
・永光卵を使用しており、濃厚な味わい。
・バニラビーンズと生クリームがたっぷり。
光永ファームと永光卵
房総半島の自然は名水と良質なエサとなる材料が豊富な為、健康なニワトリを育てている養鶏場が数多くあり、「光永ファーム」もその１軒です。
その中でも、「光永ファーム」が育てている「永光卵」はパプリカや海藻などを飼料に加えたオリジナルのフードで育てているのが特徴あり、１つ１つ卵の状態を手にとって確認してから出荷しています。
たまごの品評会では、農林水産省大臣賞をはじめ、7年連続で様々な賞を受賞しており、直売場ではその日の朝に採った産みたて卵が当日完売するほどの人気を博しています。
永光卵プリンの特徴
世の中には多数のプリンが販売されていますが、本製品の一番の特徴はハンディタイプのスタンドパウチにプリンが入っていることでしょう。
それ故に、飲料口から直接飲むことが出来るので、あらゆる場面で飲食することが可能であり、ゴミもかさばりません。
又、単純に利便性を追求しただけの製品では無く、「永光卵プリン」では添加物は一切不使用であり、生クリームとバニラビーンズを贅沢に使った高級な味わいとなっています。
又、カラメルに使用している砂糖は一般的に使用されている白砂糖ではなく、てんさい糖を利用した自家製カラメルを製造しているこだわりもあります。
レビュー
今回紹介するのは「光永ファーム」の「永光卵」「永光卵プリン」です。
▼永光卵と永光卵プリン。
千葉県では様々なゴルフ場があり、ゴルフを楽しんだ人たちお土産として小規模な養鶏場の直売場にてよく購入していくそうです。
▼永光卵は赤玉。
今回は暑い夏に購入した為、白身の盛り上がりが物足りなかったですが、採れたて卵でも暑くなると鶏が水分を大量に飲む様になることで、白身の水分量も増えて強度がやや弱くなります。
なので、卵の白身の強度にこだわる場合（主にメレンゲでは差が出る）には暑い時期に購入するのは避けたほうが良いかもしれません。
赤い卵が高価な理由は地鶏系統の血筋が入っていることから、白い卵よりも希少価値があるからです。
▼永光卵を割ったもの。
オレンジ色がやや強めの「永光卵」はコクがしっかりとしており、旨味と甘味が市販品の卵よりも感じられます。
高級卵は大抵そうかもしれませんが、卵かけご飯や茶碗蒸し、カステラ、マドレーヌなどの卵黄の味が主張する料理/製菓に使用すると良いですね。
直売場で販売している高級卵を買ってきた翌日は、パン党だった家族が一斉にご飯党になります（笑）。
▼栄光卵プリンはスタンドパウチ。
ウィンダインゼリーの様なゼリー飲料は昨今では珍しくなくなりましたが、プリンがこの様な形態で販売されているのはかなりレアですね。
1回で食べ切れない時にはキャップをして仕舞うだけの手軽さが嬉しく、飲み切った場合にはゴミは圧縮されているのでかさばりません。
又、スプーンが必要なく、こぼす可能性がほぼ無いので活躍する機会はいくらでもあります。
ただし、要冷蔵品なので、アウトドアの時にはクーラーボックスの中に仕舞う事を忘れない様にしてください。
▼強引に盛り付け。
本来はこの様に取り出すものではないのですが、パッケージだけ見せられても伝わらなそうなのでハサミを利用して取り出しました。
最近流行りのクリーミィでとろけるタイプでは無いですが、卵がしっかりと感じるオーソドックスな味わいのプリンでありながらもやや柔らかめに調整しています。
なので、思ったよりもスタンドパウチから吸ってみると力が必要でしたが、疲れるほどでは無く、口の中にトロリと入ってくる感じは他のプリンでは楽しめない食感がありますね。
楽に食べる方法としては、ノズル部分を口に付けてから、手で軽く圧を掛けるだけで誰でも簡単に食せるはずです。
▼スは入っておらず、キレイ。
卵の味がしっかりとしていることもあり、甘味はそこそこありますが、生クリームとバニラビーンズが程よく使われているので、カスタードプリンの王道の味わいとなっています。
カラメルソースは色が多少付いている甜菜糖を使用しているせいなのか、色合いに対して苦味はほとんどなく、万人受けしやすいと思います。
カラメルの『アリ/ナシ』が選べるのが地味に嬉しいポイントであり、『ナシの場合にはカラメルが別に用意』してくれます（２種類買えば良かったですね）。
総評
今回この商品を手にとって理由は入院患者用の差し入れであり、吸う力が多少あれば食しやすいからですね。
牛乳、卵、生クリーム、糖分とシンプルな構成なので栄養もそれなりに取れ、カロリーが高いのでどうしても食欲が無い時にはこの手の製品は重宝します（主治医に申告してから手渡す様にしましょう）。
登山では携行食ではゴミの量が少なく、水分が少ない軽いものを選ぶことが多いですが、本製品ならば携行食としても利用でき、かなりの美味です。
単純にプリンとしてもいい出来ですが、様々なプリンが何万種類も販売されている現状、このハンディタイプを選ぶ理由としては利用目的+味にこだわりたい人が買うのが良いでしょう。
