管理人

・常に手延べ麺の研究をしている。
・素材や器具にこだわりを持っている。
・多種多様な麺を扱っている。

・黒豆とブランデーという変わった組み合わせの和菓子。
・材料が黒大豆、砂糖、洋酒だけの素朴な味わい。
・ウイスキーやブランデーのお供に最適。

・450日熟成させた小麦澱粉を使った看板メニューのくず餅が入っている。
・船橋屋の「くず餅」「あんみつ」「みつ豆」「ところてん」の甘味セット。
・江戸時代に創業され、200年以上の歴史を持つ和菓子の老舗。

・直火式銅釜でじっくり時間をかけて作られたカレールウ。
・保存料を使わず、天然素材のみで作られている。
・海上自衛隊横須賀基地で実際に使われている海軍カレー。

・450日熟成させた小麦澱粉を使った特製和風プリン。
・１日各５セットのみの限定商品。
・江戸時代に創業され、200年以上の歴史を持つ和菓子の老舗。

・長野県にある豚料理専門店「豚さん食堂」と同じ生姜焼きのタレ。
・製造元は同じ長野にある老舗醤油メーカー「丸正醸造」。
・焼き肉以外の料理にも使い勝手がいい。

・青森県産のニンニクをオリーブオイルで加熱した商品。
・加熱してあるがフレッシュなニンニクに近い味わい。
・ニンニクの匂いが調理器具や手に付かない。

・長野土産として人気のある和菓子。
・おおきなクルミが載っている甘さ控えめの饅頭。