おつまみ 【レビュー】カサデモンのフエ｜酸味と旨味が調和する定番サラミ
・熟成した味わいとほのかな酸味が心地よい。・白カビの風味が程よく、肉の味も楽しめる。・ほんのり柔らかく、口溶けが良い。
肉類
おつまみ 
おつまみ 【レビュー】面倒ゼロで極上体験｜チョリソ・デ・ベジョータ｜カサルバ｜オーク燻製×長期熟成
・至高のチョリソの到達点の１つである味わい。・イベリコ豚のデ・ベジョータのみで製造。・和牛以上にとろける脂と肉の濃厚さ。
おつまみ 【レビュー】チョリソ・カセーロ｜加熱で旨みが花開く｜La Prudencia
・スモークパプリカが効いたスペインの定番メーカー品。・フレッシュさがある格安サラミ。・そのまま食べるよりも加熱するのに向いている。
おつまみ 【レビュー】カサルバのフエ｜オーク燻製×長期熟成の上品な香り
・イベリコ豚を使った贅沢なスペインサラミ。・塩分が控えめでイベリコ豚の旨味を堪能出来る。・一般的なサラミの数倍熟成させることで深みがある。
おつまみ 【レビュー】カサルバのモルシージャ｜4ヶ月熟成ブラッドサラミ
・スペインやフランスの３つ星レストラン御用達。・血液が入ることでコクのあるブラッドサラミ。・脂と肉質、両方とも文句の付け所が無い。
お取り寄せ 【レビュー】大阪グルメすぅぷの肉すい【崔家の健美鍋】
・５分湯煎するだけで肉すいが手軽に食べられる。・登場してから10年足らずで大阪土産の定番となった。・国産牛を使用しており、肉と油の旨味が安物と違う。
お取り寄せ 【レビュー】京野菜の入った京風お好み焼｜とろ×ふわ食感｜京都どんぐり
・大阪でも広島でも無い、京風お好み焼き。・九条ねぎがたっぷりと入っている。・冷凍食品だが、ふっくらしっとりしている。
お取り寄せ 【プロが47品実食】最高の市販品デミグラスはどれ？【レシピ＆アレンジ】
・日本の洋食においてデミグラスソースは最早外せません。今回は調理師である管理人がプロのアレンジ方法と良質なデミグラスソースの素を紹介します。