セールスポイント
・日本料理の専門店「今半」が作る家庭用炊き込みご飯の素。
・「今半」のすき焼き割下を使用しており、化学調味料無添加。
・ドッシリとした牛肉の味を楽しめる。
人形町 今半について
100年以上歴史を持つ老舗である「今半」は牛肉を中心にしたすき焼き専門店です。
東京を中心に展開されており、飲食店や惣菜店、精肉店など様々な牛肉に関する商品を扱っています。
現在では４つの事業者に大まかにわけられており、今回紹介する「牛炊き込みご飯」は「人形町 今半」により製造されています。
レビュー
今回紹介するのは「人形町 今半 牛炊き込みご飯」です。
▼パッケージはこのようになっており、すき焼き専門店ならではです。
▼このようなレトルトになっています。
パッケージの裏面には『油脂分が固まりますので、２～３分お湯につけてからお使いください。油脂分も一緒に炊くことで、一層おいしくなります。』と記載されていたので、従いました。
▼２合のお米に中身を出したものがこちらです。
脂が少々多いので、水と混ざると固まってしまいますが品質に問題がある訳ではありません。具材をならしたら、炊飯器のスイッチを入れましょう。
▼炊きあがったものがこちらです。
具材は牛肉、ゴボウ、人参、しいたけとシンプルな構成になっています。牛肉の良い匂いと香ばしさが強く出ています。
▼１粒１粒がツヤツヤに炊きあがっています。
醤油が濃く入っているので、釜には沢山のおこげが出来ていました。沢山入っている割下（すき焼きのタレ）とおこげの香ばしさにより、食欲がそそられるようになっています。
▼しいたけとゴボウにも味がしっかりと入っています。
肝心の味は見た目通り、醤油がしっかりと効いており、甘さは少しだけ控えめになっています。
味が強めなので、おかずなどは一切なくとも美味しく食べられるようになっています。
牛肉は小さいですが噛みしめるとギュッとした食感と共に旨味が出てきます。
おこげは味が濃縮されただけではなく、食感の違いを演出してくれるので、食べていて飽きさせません。
▼オススメトッピングは長ネギ、針生姜、ワサビ、七味。
特に長ネギを少し載せると新鮮な長ネギの風味とサッパリとした辛さが非常に相性良かったです。
他にもかんずりやノリ、柚子胡椒などを試してみましたが、個人的にはイマイチでした。
総評
値段はスーパーなどで売っているものより少々高いですが、おかずを必要としない濃厚な味わいなので、食事を作りたくないときには炊飯器１つで充実した食卓に出来ます。
冷めても美味しいので、弁当に入れるのもいいですね！
楽天では「今半」の公式で販売されているものもありますが、送料が掛かるのでAmazonのあわせ買い対象商品として買うのが１番安く購入出来ます。
