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【実食】モッチリなめらか「岩泉ヨーグルト」【岩泉ホールディングス】

産地直送!! もっちり のびる 岩泉ヨーグルト 加糖 2kg

セールスポイント

・製造したての商品を送ってくれる。
・モッチリとした独特の食感を楽しめる。
・酸味が少なめで、牛乳の旨味が残っている。

岩手ホールディングスと豊かな自然

2004年に岩手県岩泉町に「岩泉乳業」が設立され、2年後に看板商品である「岩泉ヨーグルト」と「岩泉のむヨーグルト」が販売される様になり、現在は「岩泉ホールディングス」となりました。

岩手県は酪農の歴史が120年もあり、今でも畜舎と住宅が一緒になっている家屋が数多く残されているぐらいなので、乳製品を名物としているメーカーが多数あります。

その中でも「岩泉ホールディングス」がある岩手県岩泉町は自然がとても豊かであり、1,000m級の山々に囲まれ、山林が町の面積の93%を占めているので、牛の放牧地としても利用されています。

又、日本三大鍾乳洞の1つとして有名な龍泉洞の地底湖から取れる水は名水百選にもなっているぐらいであり、他にも品質の高い水を与えられるので牛にとって非常にいい環境で育てられています。

「岩泉ホールディングス」ではこの様な良い生乳を使える環境に工場を構えていることにより、美味しい商品を手掛けることが出来ます。

人気商品の紹介

「岩泉ホールディングス」の看板商品をいくつかピックアップしています。

ヨーグルトドレッシングやモッツアレラチーズ、さけるチーズなどの食品もありますが、キリが無いので今回はAmazonや楽天などで人気のある商品だけを選んでいます。

岩泉ヨーグルト・岩泉のむヨーグルト

添加物を一切使わず、通常のヨーグルトの3~4倍時間をかけた低温長時間発酵のヨーグルトです

モンドセレクション2013年から2016年まで4年連続で金賞を受賞しており、モチモチとした食感と酸味の少ない食べやすい味が人気の看板商品です。

岩手県の厳選した成分無調整の原材料(生乳)を使用しており、プレーンタイプと加糖タイプの2種類があります。

又、ヨーグルトと同じ様な作り方を行っている飲むヨーグルト「岩泉のむヨーグルト」も販売しています。

いずれの商品も作りたてを直送してくれるので可能な限りフレッシュな商品を味わえるのも特徴の1つです。

龍泉洞の水/龍泉洞の化粧水

龍泉洞の地底湖の水を加熱せずに、セラミックろ過充填している商品です。

石灰岩層を通過することにより、龍泉洞の水はカルシムやマグネシウムが含まれているのが特徴です。

上記の水を使って作った化粧水が「龍泉洞の化粧水」であり、化粧水以外にもジェルやクレンジングもラインナップにあります。

3種のヒアルロン酸と11種のアミノ酸、9種の植物エッセンシャルオイルを配合してあり、アルコールフリー・パラベンフリー・無着色・無香料の化粧水です。

レビュー

今回紹介するのは「岩泉ホールディングス」の「岩泉ヨーグルト プレーン 1000g」です。

▼パッケージはこの様なスタンドパウチです。

この手の商品では珍しい袋タイプの商品ですが、アルミの袋は低温長時間発酵に適しており、袋の中でゆっくりと熱が伝わり発酵が進むからだそうです。

▼チャック付きですが…。

チャック付きなので保存が楽という訳ではなく、大きなスプーンでキレイにすくわないとヨーグルトがチャックの部分にくっつき、キレイに保存が出来なくなります

なので、こちらのパッケージにも記載されていますが、使いやすい容器に移し替えるのが無難でしょう。

▼盛り付けたものです。

ヨーグルトで『モッチリ・のびる』という表現を最初に聞いたときはしっくり来ませんでしたが、食べてみるとモッチリとしか言えない舌触りですね(笑)

使っている牛乳の品質が良いので牛乳のほのかな甘さとコクを楽しめ、酸味がマイルドなので市販品のブルガリアヨーグルトやビヒダスよりも食べやすいですね

▼モッチリ感が写真では伝わらないですね(笑)。

カスピ海ヨーグルトほどぽってりとしておらず、トルコアイスをすごく柔らかくしたイメージが近いですね。

モッチリしているのでサラッとしているヨーグルトよりも濃厚に感じますが、実質は乳固形分も乳脂肪分も牛乳とあまり変わらないので、カロリーなどは市販品のプレーンとあまり変わりません。

素材を十全に味わうならばジャムやハチミツなどの複雑な旨味を持つものよりもシンプルな上白糖を使うとヨーグルトの味を壊しません

それ故に、写真映えはしませんが色気のない画像しか用意できませんでした(笑)。

総評

モッチリしていますが、程よい舌触りと食感なので普通のヨーグルトとは違う楽しみが出来るのが良いですね。

スーパーで手に入る高めのヨーグルトと比較しても、味も風味も優れており、送料を考えなければそこまで高くありません。

ちなみに『加糖タイプとプレーンのどちらがオススメ?』と聞かれたプレーンタイプをオススメします。

通販で注文するにはお試しサイズのものではあまりにコスパが悪く、最低1000gのものを注文すると思われるので色々と味を変化させられる方が飽きにくいからです。

商品の説明やパッケージからはちょっとした色物だと思っていましたが、特徴がありながらも馴染みのヨーグルトから大きく離れていないのでお取り寄せする価値は十分ありました。

岩泉ホールディングス

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