セールスポイント
・ティラミスをイメージした一口チョコ。
・多種多様なフレーバーがある。
・中のアーモンドはキャラメルコーティング。
マルシゲについて
1953年、大阪府大阪市に創業した「丸重（現在、マルシゲで統一）」は総合食品商社であり、昔ながらの煎餅や豆を使った和菓子や洋菓子などを取り扱っています。
又、現在は生鮮食品スーパー「MARUSHIGE」を近畿エリアに展開しており、地域密着型の『安心・安全・信頼』されるスーパーマケットを目指しています。
当サイトでは他の「マルシゲ」の商品も紹介しています。
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・キャラメルコーティングがかなり少ない。
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呼吸チョコとは？
1992年に旧ティラミスチョコレートとして販売開始され、2006年に「呼吸チョコ」としてリニューアルされて新登場しました。
大阪で25年間愛され続けているベストセラー商品であり、1992年に空前のティラミスブームから開発された本製品は、気軽にイタリアンスイーツを楽しめることから人気が出ました。
ティラミスから着想を得た「呼吸チョコ」はただのチョコレートではなく、マスカルポーネチーズを使っているのが特徴であり、この手のチョコレート菓子では類を見ない味わいを楽しめます。
現在（2022/09/14時点）、「北新地【ココア】」「京都祇園【抹茶】」「ミルク」「いちご」「ミルキーホワイト」の５種類が販売されています。
呼吸チョコの特徴
先述した様に「呼吸チョコ」はマスカルポーネを使っていますが、それだけで何十年と愛されるほど食品業界は甘くありません。
大きなポイントとしてはローストしたてのアーモンドに極薄のキャラメルコーティングをし、マスカルポーネチーズとホワイトチョコレートをブレンドした特性チョコで包み込みます。
この際、フレーバーによってはチョコレートの中に風味づけを行います。
仕上げに特殊加工した超微粒子パウダーで製品にあった風味を加え、幾重にも衣をまとったスイーツが完成します。
レビュー
今回紹介するのは「マルシゲ」の「呼吸チョコ３種のアソートBOX」から、「北新地【ココア】」「京都祇園【抹茶】」「ミルク」を選びました。
▼ダンボール。
▼マルシゲの様々な製品。
▼呼吸チョコ専用紙袋。
▼呼吸チョコの化粧箱。
『息づくほど新鮮なうちに味わってもらいたい魅惑のチョコレート』というキャッチコピーが付けられています。
▼パッケージ。
ポイント
サイズにはレギュラーと大袋の２種類があり、今回は全てレギュラーとなっています。
大袋では３倍前後のボリュームになっており、主にリピーターが利用しています。
▼個別包装されている。
北新地【ココア】
ホワイトチョコレートとマスカルポーネをブレンドした味わいはティラミスを確かに彷彿させられ、生チョコレートにチーズの酸味とコクをほのかに加えた様な奥深い味わいがしますね。
アーモンドが中に入っているにもかかわらず、湿気ておらず、カリッとした歯応えが楽しめ、ローストしたてのアーモンドに負けない風味には驚きました。
これが先述したキャラメルコーティングされたアーモンドの働きであり、言われなければキャラメルアーモンドとは思えない程に薄くコーティングされています。
周りに使われているココアはティラミスの味をしっかりと表現している縁の下の力持ちであり、アーモンドにも負けない良い風味がしますね。
京都祇園【抹茶】
基本的には「ココア」と同じ作り方をしていますが、抹茶パウダーは外側だけではなく、中のチョコレートにも練り込まれています。
宇治抹茶はそれなりに良いものを使っており、安い抹茶チョコと比べると遥かに美味しく、この製品が大阪では市販品として並んでいるのには驚きます。
「呼吸チョコ」はコクがかなりあるスイーツですが、甘味は控えめなので、抹茶との相性が良く、ほうじ茶と一緒に味わうのが好きでした。
ミルク（アーモンドなし）
こちらの商品は呼吸チョコの特徴の１つであるキャラメルアーモンドを抜いたものであり、「ココア」と同様の味付けになっています。
その代わり、中にはミルクチョコレートが詰められており、マスカルポーネを使った独特の風味を1番味わえる製品ですね。
個人的には「マルシゲ」のキャラメルアーモンドがかなり高クオリティであると感じているので、無いのは少し寂しいですが、これはこれで美味しいです。
総評
これだけ長い間販売されている商品でありながら、マスカルポーネを使ったチョコレートが殆ど無いのが信じられないぐらいに、ホワイトチョコレートとマスカルポーネは良く合っています。
なので、ベーシックな商品であり、長い間一番人気を誇る「北新地【ココア】」は最初に頼むことをオススメします。
大袋タイプは少しお得程度なので、色々な味を楽しめるレギュラーサイズの詰め合わせを次回も頼みたいですね。
