セールスポイント
・山形県の名道の駅「チェリーランドさがえ」の名物。
・年間15,000箱限定の佐藤錦を贅沢に使用したゼリー。
・佐藤錦の果汁ゼリーに丸ごとさくらんぼが入っている。
チェリーランドさがえについて
近年大人気の道の駅の１つである山形県にある「チェリーランドさがえ」は四季折々の名産品や選りすぐりの工芸品を販売し、レストランも併設されている大型観光物産センターとなっています。
イベントを月に数回行っており、さくらんぼ狩りのシーズンである6～７月は観光客が訪れるので非常に賑わうそうです。
山形県内のグルメのほとんどが揃っている為、オフシーズンでも利用する人が多く、地元の人も利用している人気スポットとなっています。
さくらんぼきららシリーズについて
山形県の定番土産である「さくらんぼきらら」は『丸ごと1個のさくらんぼ』を『さくらんぼ果汁入りゼリー』で包み込んだスイーツです。
シンプルにさくらんぼを包んだのではなく、シロップ漬けにしてから加工しているのが特徴です。
紙袋に１つずこ個別包装されているので、一人一人に配りやすいのがお土産としても優秀ですね。
一方、高級仕様である「プレミアムさくらんぼきらら」は年間15,000箱限定の製品になっており、値段も通常品と比べると約1.5倍高くなっています。
こちらの商品ではノーブランドのさくらんぼではなく、高級な佐藤錦が使われており、洋酒（恐らく、白ワイン）をゼリーに使用している贅沢な仕様です。
レビュー
今回紹介するのは「チェリーランドさがえ」の「プレミアムさくらんぼきらら」です。
▼パッケージはシンプル。
▼化粧箱の中身です。
こちらの製品は味が長持ちし、通常品よりも高級感があるのでお土産だけではなく、ギフト、プレゼントなどにも利用する人がいます。
▼個別包装なのが嬉しい。
賞味期限が180日と長く、常温で置いておける良品ですが、食べる直前に程よく冷やすことで、通常の果物と同様に甘みが増します。
公式では1~2時間ほど冷やすことをオススメしています。
包装の上部にある切り口からスッと切るといい塩梅にゼリーが出やすくなり、軽く吸うとゼリーが口の中に滑り込むので、器が必要ないのも便利ですね。
▼盛り付けたものです。
色からはわからないかもしれませんが、さくらんぼ果汁が贅沢に使われていることがわかるぐらいにさくらんぼの味わいをゼリーだけで楽しめてしまいます。
ゼリーは非常に滑らかかつ柔らかく、風を当てたぐらいでもプルンと動くぐらいの瑞々しさであり、食感が非常に楽しいですね。
メインの佐藤錦は生ではなく、種を取らずに丸ごとシロップ漬けにしたものなので、果肉は柔らかく、同時に佐藤錦特有のバランスの良い旨味と風味が一気に口の中で広がります。
『ゼリーの分だけさくらんぼの味が薄くなるのでは？』と食べる前には思いましたが、実際には大きなさくらんぼをより、ジューシーにし、優しくした味わいでした。
総評
常温で食べるよりも、冷した方がさくらんぼの味が堪能できるので、通常のゼリーと同じ様に冷蔵庫に入れておくことをオススメします。
お土産としてはやや高級ですが、お取り寄せをしても十分に満足度の高い商品ですね。
佐藤錦自体が美味しいさくらんぼですが、こちらの商品を味わってからは加工するのも良いと考え直させられました。
