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【実食】ウマイ非常食レポート6「おいしい非常食 乾燥餅編」

投稿日:2018年7月1日 更新日:

いざという時に お皿・お箸・保存水もついて、この1袋で大変便利 (4つの味でおもち24枚)きなこ・いそべ・あんこ・黒みつ餅お試しセット 水にひたすだけでできたてのおもち

企画内容について

今回は長期間の調査になりますが、非常食の実食レポートを作ってみることにしました。食事はサバイバル時や非常事態時のときにはメンタル面でも深く影響します。

なので、様々な観点から1つの商品ごとに焦点を当てて、この記事を読んだ人の参考になれば嬉しいと思って執筆しています。

▼対象商品はこちらの画像にあるものです。

今回は「東和食彩」の「おいしい非常食」というシリーズを紹介します。メーカーと商品の特徴についてまとめてあるので、他の非常食の記事と見比べて家庭ごとに相応しいものを探してください。

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商品データ

・賞味期限は3年。
・備蓄用、非常用、アウトドア用に作られた。
・スタンドパウチなので、皿が要らない。
・1食300円前後。

東和食彩について

レトルト食品から始まり、即席乾燥食品、冷凍食品、瓶詰、調味料などの幅広い保存食を多く製造している「東和食彩」はスーパーやコンビニ、飲食店などで様々な商品を世の中に出しています。

HACCP(衛生的かつ作業記録を残すシステム)の認証を受けており、品質管理に力をいれています。

即席マカロニや即席乾燥餅などの開発をした会社であり、非常食の製品を多数作っているのが特徴です。

おいしい非常食シリーズの特徴

備蓄用、非常食、アウトドア用を目的に作られており、製造から3年の間賞味期限が保つようになっています

レトルトはスタンドパウチなので、皿が無くとも袋を開けるだけでそのまま食べることが出来、常温でも美味しく食べられる工夫がされています

レビュー

今回紹介するのは「東和食彩」の「おいしい非常食シリーズの乾燥もち」です。全部で「いそべ餅」「きなこ餅」「黒蜜きなこ餅」「あんこ餅」の4種類があり、値段は送料別で税込み1,289円です。

▼パッケージはこのようになっています。

▼早速試しに作ってみます。今回は「いそべ餅」を使用しています。

▼内容は味付けによって変わりますが、基本的にはこのようになっています。

保存水(戻し水)と割り箸、専用トレーがあるので他に何も用意しなくていいので楽ですね。

▼餅は全部で6個ありますが、まずは片側の3個を元のレトルトパウチに戻します。

この商品の欠点ですが、餅の粉末が少し飛び散りやすいので、食べる際には何か敷くと良いですね。

▼空いた方に戻し水を半分程度注ぎます。

鈴鹿川の伏流水を滅菌したものなので、水自体にもこだわりを感じます。

▼戻し水を入れた所に餅を重ねずに入れます。

餅は重ねるとくっつく上に浸水が甘くなるので、しっかりと戻し水につけましょう。

▼推奨されている漬け時間は1分です。かなり柔らかい餅ですね。

▼粉末醤油をふりかけます。

いずれのパックも調味料はかなり多めにあるので、薄味になることはないので安心してください。

いそべ餅

エネルギー 186kcal
タンパク質 1.8g
脂質    0.2g
炭水化物  44.1g
食塩相当量 1.1g

先程の完成形がこちらです。海苔は全部で10枚入っていたので、たっぷりと海苔を味わいたい人には嬉しいですね

粉末醤油というので香りはイマイチかと思っていたら思いの外生醤油の香りに近いのには驚きました

海苔もカップラーメンに入っているような安物よりも品質がいいものを使っており、口溶けの良い海苔を使っています。

きなこ

エネルギー 230kcal
タンパク質 1.9g
脂質    1.4g
炭水化物  52.6g
食塩相当量 0.1g

きなこは量販店で販売しているきなこよりも少しだけ甘いですが、甘すぎるということはありません。

このシリーズの調味料はたっぷりと量があるので味の調整がたやすいのが良いですね

餅自体はとても柔らかく、家庭で食べるものよりもとろりとしているのが特徴ですね。

これは通常もち米だけで作る所、でんぷん質を多く入れているからです。

でんぷん質を多く入れることにより、通常の餅よりも柔らかく、歯切れがよくなります

わらび餅と通常の餅(越後製菓やサトウの切り餅など)の中間ぐらいのイメージが近いと思います。

黒蜜きなこ

エネルギー 223kcal
タンパク質 1.0g
脂質    0.8g
炭水化物  53.2g
食塩相当量 0.04g

先程紹介したきなこに黒蜜をかけられるものですね。

この黒蜜はクセが少なく、サッパリとした風味をしており、甘味はさほど強くありません

なので、戻し水をなるべくきってから絡めてあげると黒蜜が薄くならないので美味しく食べられます

あんこ

エネルギー 249kcal
タンパク質 0.9g
脂質    0.2g
炭水化物  60.8g
食塩相当量 0.1g

こちらのあんこは自分で水を注いで、調味料を溶いてから作ります。

▼このように乾燥粉末のあんこに少量の水を入れ、よく混ぜます。

美味しく作るポイントは先に調味料を作ることです。

調味料は作ってからしばらく放置しておいたほうが、しっとりとした出来になります。

早く食べるとカリカリとした粉末が残っており、食感がイマイチになってしまいます

見た目はあんこらしくは見えませんが、味は普通にあんこの味がするので安心してください

餅が柔らかいこともあり、白玉入りぜんざいを彷彿させますね。

総評

あまり期待しておらず、作り方もまるで知育菓子(ねるねるねるね、たのしいおかしやさんなど)を想像させられましたが、普通に美味しくて驚きました(笑)。

ややカロリーが低く、ボリュームが少ないので主食にすることが出来ませんが、間食としてみるとかなり優秀な部類になりますね。

全て非常用(防災用)バッグに入れるのではなく、1,2個入れて食卓を豊かにするのが良さそうです。

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ウマイ非常食探しレポート総集編 非常食の選び方ガイド付き

・約80品目実食した上で、味以外にもコストや管理の手間などの要素を考察した非常食選びのガイドです。

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ウマイ非常食探しレポートその1 「おかず箱」

・賞味期限は3年4ヶ月。
・地元の新鮮な素材を使用。
・1食150~300円(税別)。

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ウマイ非常食探しレポートその2 「おいしい非常食」

・賞味期限は3年。
・備蓄用、非常用、アウトドア用に作られた。
・スタンドパウチなので、皿が要らない。

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ウマイ非常食探しレポートその3 「マジックパスタ」

・どこでも手軽に本格パスタを食べられる。
・製造より5年間保存可能。
・水では20分、熱湯では3分で調理終了。

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ウマイ非常食探しレポートその4 「IZAMESHI Deli」

・食べない備蓄食から、美味しく食べる長期保存食。
・賞味期限は製造より3年。
・値段は均一540円。

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ウマイ非常食探しレポートその5 「ロングライフフーズ」

・賞味期限は最長の製造より6年4ヶ月。
・他社の約2倍以上長持ちする保存食。
・公的検査証明書による安全性の評価がされている。

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ウマイ非常食探しレポートその7 「温めずにおいしい野菜カレー」

・賞味期限は5年6ヶ月。
・常温でも食べられる非常食用のカレー。
・1食160円前後。

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ウマイ非常食探しレポートその8 「尾西食品」の「アルファ米」

・賞味期限は5年。
・味は12種類とバリエーションに富む。
・値段は350円前後。

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ウマイ非常食探しレポートその9 「レスキューフーズ」

・2018年より一部の製品の賞味期限が5年6ヶ月に。
・多くの商品の賞味期限は3年6ヶ月。
・温かい食事を水、火を使わずに作ることが出来る。

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