セールスポイント
・レトルトの中では具が多め。
・日本のカレーとインドカレーの中間の味わい。
・数々の百貨店や物産展で即日完売の商品。
白神屋の豚なんこつキーマカレーについて
秋田県の名物や名産品を販売している「白神屋」が取り扱っている「豚なんこつキーマカレー」はレトルトカレーです。
数々の百貨店や物産展で即日完売になる人気商品であり、細かく切ってある豚なんこつの赤身肉がたっぷりと入っているのが特徴です。
秋田県産豚なんこつを100%使用しており、ルーの半量が豚軟骨かつ豚バラ肉も入っているのでコクのあるカレーとなっています。
豚軟骨とはどんな部位？
今ではスーパーで販売している所も珍しくない部位であり、軟骨の旨味と肉の美味しさを同時に味わうことが出来る部位です。
調理すれば軟骨はコリコリと噛み砕くことが出来、煮込みや焼き物に使うことが多いですね。
レビュー
今回紹介するのは「白神屋」の「豚なんこつキーマカレー」です。
▼この様なパッケージに２つ入っています。
▼最初はシンプルに。
写真からも判る様に挽き肉がたっぷりと入っており、具が少ないレトルトカレーとしては満足度が高い方です。
豚なんこつを長時間煮込んでいる為か、軟骨のコリコリとした食感がほとんどないのは少し残念でしたが、ギュッとした粗挽き肉の歯ごたえが堪能できるのでこれはこれで良いですね。
塩気はやや強めになっており、豚バラ肉が入っていることによりコッテリとした味わいです。
日本のカレーとインドカレーの中間の様な味わいとスパイシーさが楽しめ、小麦粉を使った日本のカレーの様なトロミではなく、肉と野菜によるトロミなので舌触りは滑らかです。
▼トッピングは味が強すぎないものを。
ポイント
トッピングは少々強いカレーの油分を考慮して、素焼きか茹で野菜がオススメとなっています。
このカレーはタマネギの甘みが少なめなので、甘みのある野菜を加えてあげると味が引き立ちます。
総評
「豚なんこつキーマカレー」はコリコリとした食感を楽しむことは出来ませんでしたが、挽き肉がたっぷりと入った商品だと考えるとかなり満足感はありました。
ですが、日本のカレーとエスニックのカレーの中間の様な味わいの為に、人によっては旨味が物足りなく感じるかもしれません。
豚なんこつを使ったレトルトカレーはあまり種類がなく、当サイトでも紹介している「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー」というシリーズを含めても数えるぐらいしか通販で取り扱われていません。
なので、ちょっと変わったカレーや具が多いカレーを欲しているのならば本製品はオススメです。
