レシピ

【プロの技】柚子胡椒の作り方|ミキサーOK・香り重視の本格手順も

・手作りの〇〇胡椒は風味が非常に良い。・刺激を自由自在にコントロール可能。・様々な柑橘類で作ることが出来る。
おつまみ

【実食レビュー】カサルバのモルシージャ|4ヶ月熟成&燻製のブラッドサラミ

・スペインやフランスの3つ星レストラン御用達。・血液が入ることでコクのあるブラッドサラミ。・脂と肉質、両方とも文句の付け所が無い。
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【レビュー&レシピ】山中牧場の発酵バター赤缶・無発酵青缶

・国産の無発酵バター、発酵バター、練乳を紹介。・海外の商品に負けない高品質な乳製品たち。・脂肪分が高く、非常にミルキーな味わい。
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皇室も味わった銘菓?鈴屋「デラックスケーキ」を実食(和歌山)

鈴屋「デラックスケーキ」を実食レビュー。ずっしりカステラに白いんげんベースの酸味ジャムをサンド、外側はホワイトチョコでパリッ。高島屋でも人気の和歌山銘菓です
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【実食レビュー】四万十ドラマ「焼きモンブラン」|国産栗×サブレの濃厚焼き菓子

・国産の栗とさつまいもで作った濃厚クッキー。・モンブランだが焼くことで日持ちする半生菓子に。・アーモンドクリームを使うことでよりリッチな味わい。
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【レシピ】濃厚で青臭くない「ひとつ上の豆乳」【マルサン】

・豆乳とは思えない程に青臭さが無い。・大豆固形分が多いので、脂肪とコクがある。・牛乳の代用品としても物足りなさが無い。
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【実食レビュー】ANETOカルドで銘店級パエリア|贅沢原材料が段違い

・本場スペインの味を再現した贅沢なパエリアの素。・銘店以上の味を家庭で作る事が出来る。・魚介類の美味しさを100%引き出している。
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【実食レシピ】大阪グルメすぅぷの肉すい【崔家の健美鍋】

・5分湯煎するだけで肉すいが手軽に食べられる。・登場してから10年足らずで大阪土産の定番となった。・国産牛を使用しており、肉と油の旨味が安物と違う。