グルメの扉～シェフのレシピとお取り寄せ～

新着記事

: 【実食】冷食、京野菜の入った京風お好み焼【京都どんぐり】

2023/8/24

・大阪でも広島でも無い、京風お好み焼き。
・九条ねぎがたっぷりと入っている。
・冷凍食品だが、ふっくらしっとりしている。

: 【プロレシピ/アレンジ】47品比較、厳選市販のデミグラス

2023/8/16

・日本の洋食においてデミグラスソースは最早外せません。今回は調理師である管理人がプロのアレンジ方法と良質なデミグラスソースの素を紹介します。

: 【実食】スペイン銘菓の熟成キャラメル「ドス・カフェテラス」

2023/8/12

・90日間熟成させた手作りキャラメル。
・全く歯にくっつかないのが嬉しい。
・甘味が控えめであり、素材の良さが出ている。

: 貴腐レーズンチョコを実食比較「レザンドレ/ショコラドソーテルヌ」

2023/8/9

・貴腐ワインに漬けたレーズンをチョコでコーティング。
・プレゼントに最適な見た目と価格。
・洋酒のおつまみによく合う洋菓子。

: 【実食】フエ・カリダ・エキストラ【ARGAL/アルガル】

2023/8/5

・カマンベールとナッツの香りがするサラミ。
・口溶けの良さとクリーミィな味わいが特徴。
・高品質な素材で伝統的な製造を行っている。

: 【実食】飲める高級プリン「永光卵プリン」【光永ファーム】

2023/8/2

・ハンディタイプのドリンク型プリン。
・永光卵を使用しており、濃厚な味わい。
・バニラビーンズと生クリームがたっぷり。

: 【実食/取寄】白湯スープで地鶏すき焼き【丹波山本】

2023/7/28

・白湯スープとすき焼きが合わさった特殊な鍋。
・濃厚な旨味が全ての素材を高めてくれる。
・様々な料理にすることが出来、非常に無駄が無い。

: 【200種試食】プロ厳選の即席味噌汁【コスパor高級】

2023/7/26

・日本各地にあるインスタントorフリーズドライ味噌汁を通販で買い漁り、良かったものをピックアップしています。リーズナブルなものから高級品、ギフト向けとジャンルを分けた上で評価をしました。

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