グルメの扉 | 「食のエキスパート」による「実食ブログ」 - Part 3

: 【便利レシピ】保存性が高まり、時短になる「ガーリック＆ジンジャーオイル」

2019/9/8

・ニンニクを毎回刻む必要がないので手に匂いがつかない。
・鍋で炒める作業が省略できるので、調理時間が短縮できる。
・チューブとは比べ物にならないぐらい美味しい。

: 【実食】ギリシャの劇甘スティックウエハース「ボレロ」【アレンジ】

2019/9/6

・ギリシャ菓子ならではの甘いお菓子。
・オレンジの風味が強い。
・少しで満足できる。

: 【実食】珍しいカボスピール「あねさん工房」「かぼす日和」【アレンジ】

2019/9/5

・カボスの皮を使った珍しいピール。
・青いカボスと黄色いカボスの２種類を楽しめる。
・お土産に相応しいデザインであり、持ち運びやすい。

: 【レビュー】圧倒的海外人気Samurai Ramen UMAMI【アレンジ】

2019/9/3

・外国の方へのお土産に最適な一品。
・添加物を一切使っておらず、植物由来の材料のみで構成。
・日本人にも非常に高評価なインスタントラーメン。

: 【調理技術】味と香りが弱い果物をグッと美味しく【ジャム&ソース】

2019/9/1

・品質の悪い果物を美味しいフルーツソースにする調理方法です。

: 【お手軽レシピ】美味しく、Caも取れる豚バラ軟骨塩ラーメン

2019/8/29

・手軽に本格塩ラーメンのスープを作ることが出来る。
・スープに使う野菜はごくわずかで大丈夫。
・スープに使った肉は全て食べられる。

: 【実食】国産米のフォー「こまち麺」【レシピ付き】

2019/8/28

・米粉麺としてはモッチリしており、日本人好みに仕上がっている。
・アレルギー対策やグルテンフリーを気にしている人に人気。
・秋田県産あきたこまちを使用し、うるち米のみで製造している。

: 【実食】味噌の香りと具が違う「マルコメ」の「フリーズドライ味噌汁　京懐石」

2019/8/25

・特許を取った新製法によりフリーズドライの味をよりよく。
・味噌と具材が別れており、味噌の風味と具材の食感が良い。
・値段がそこまで高くないので買いやすい。

: 【実食】餅までセットで楽「本格江戸雑煮」

2019/8/20

・電子レンジで簡単に調理が出来る。
・江戸風の雑煮でとして作られている。
・切り餅が２つとボリュームがたっぷりである。

: 【実食】新ごぼうをいつでも「すが野」「早掘り里ごぼう」【レシピ付き】

2019/8/14

・国産ごぼうを本醸造醤油でまるごと漬けている。
・新ごぼうの香りをいつでも味わうことが出来る。
・少し使うだけで料理の雰囲気を変えられる。

: 【実食】白飯やつまみ、料理にも「ぶっかけおかず生姜」【レシピ付き】

2019/8/11

・国産のしょうがをたまりしょうゆ風味に漬け込んである。
・ごはんにそのまま載せられる様に細かく刻んである。
・料理に利用することが出来、素材の生姜と同じ様に使える。

: 【プロのレシピ】日本人の口に合う本格的な麻婆豆腐と麻婆茄子【冷凍で時短】

2019/8/9

・旨味たっぷりの麻婆豆腐＆麻婆茄子
・大量に作って冷凍しておくと非常に便利
・子供から大人まで楽しめ様、あらゆる辛さに対応可能

: 【実食】芳醇な風味と旨味「プレスバターサンド」【東京土産】

2019/8/6

・プレス機を使って焼いたサクサクとしたバターたっぷりのクッキーサンド。
・中はバタークリームとキャラメルの２層構造。
・東京土産として人気があり、デザインや食べやすさにも力を入れている。

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管理人とグルメの扉について

管理栄養士免許を持っている現役調理師であり、既に自動車を買える以上おとりよせに使っています。
個人的に良かったと思ったものだけを紹介しており、隠れた逸品が多数あるので気になるカテゴリーで調べると色々なことを知ることが出来ます。

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1: 【実食】水曜日は100円！旨くて安い冷凍ナポリピザ「フォンターナ」

・本場ナポリの味を出すために薪窯でピザを焼いている。
・出来たてのピザに近い味を自宅でも食べることが出来る。
・おとくな週替りの100円ピザがあり、通常のピザも500円前後で買える。

2: 【調理師レビュー】買って損無し「SR-MP300-K」電気圧力鍋【Panasonic】

・令和元年にパナソニックから発売された電子圧力鍋「SR-MP300-K」を調理師が詳しくレビューした記事です。

3: 【実食】絶対に好きな梅干しが見つかる「福梅本舗」の「お試しセット」

・塩分濃度や味付けが様々あり、好みの味を探すことが出来る。
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・フランスのホテルでも使われている。

4: 【実食】日本人好みのフレーバー多数【ジェリーズポップコーン】

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9: 【実食】３倍大きいBBQ向きの「ロッキーマウンテンメガマシュマロ」【レシピ付き】

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10: 【実食】贅沢な具材入り「OCEAN&TERRE」の「だし茶漬け」

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【３２商品食べ比べ】徹底研究！本当に美味しい乾そば１０選

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乾そば（生そば）の美味しさは人によって大きく異なるので、値段やそばの種類などのカテゴリーに分けて紹介しています。

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【80品目実食済み】ウマイ非常食の決定版【有名メーカー揃い踏み】

非常食を約80品目食べた上で、味やコスト、利便性などを徹底的に考察した記事です。

非常食をアツアツに出来る発熱剤やお金をかけずに済ませる家庭用の備蓄食などのお役立ち情報も多数記載しています。

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