グルメの扉～シェフのレシピとお取り寄せ～

新着記事

: 【実食/取寄】高価なだけ美味「黒豆茶」【游月亭】

2018/8/12

・日本人に親しみのある味でありながら、ノンカフェインの飲物。
・通常の黒大豆よりも発芽させることにより栄養価がアップ。
・特許製法による「游月亭」ならではの旨味とクセの無さを味わえる。

: 【実食/取寄】淡路島の良い味噌屋さん「かわばたみそ」

2018/8/9

・昔ながらの作り方をしており、シンプルな材料のみで作られている。
・アルコール添加と熱処理をしていない生味噌。
・淡路島内の旅館やホテル、学校でも使用されている。

: 【実食】博多で大人気お土産「博多明太えびせん/博多風美庵」

2018/8/8

・累計販売数150万箱達成している博多のお土産。
・エビと明太子の味が強いのでお酒のお供に。
・独自製法により、サクサク、パリパリとしている。

: コスパと味が良い乾海苔「生巻海苔/マスヤマ海苔」

2018/8/3

・有明海産初摘み海苔のみを使用。
・生巻海苔（乾海苔）なので、磯の香りが強い。
・海苔の佃煮を作るには最適であり、最上級の海苔。

: 【実食】梅と紫蘇の餅菓子「田むらの梅」【松栄堂】

2018/8/1

・塩気と甘味のバランスが取れた梅と紫蘇を使った餅菓子。
・岩手県銘菓の1つであり、百年以上の歴史を持つ。
・主原料は岩手県のものを中心に使用。

: 【実食/取寄】山形銘菓の豆菓子「ふうき豆」

2018/7/30

・山形銘菓の1つである豆菓子。
・素朴ながらも手間のかかっている和菓子。
・砂糖と豆だけのシンプルな菓子だが、後を引く。

: 【実食】最中が旨すぎる「手作りもなか」【長崎雅本舗】

2018/7/20

・国産の厳選素材のみで作っている。
・最中の味を最大限に活かすこだわりがある。
・通常のこしあんではなく、「皮はぎこしあん」を使用。

: 【実食】田子の月のお菓子詰め合わせをレビュー

2018/7/13

・静岡県のみで17もの店を持つ、静岡県民に愛用されている和菓子屋の1つ。
・和菓子だけでなく、洋菓子も販売している。
・富士山麓の地下水を使用している。

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