セールスポイント
・種子島産の安納芋をスイートポテトにし、チョコレートコーティングした洋菓子。
・味は「チョコ」「ホワイト」「苺」「抹茶」「キャラメル」の5種類。
・冷蔵、常温、ホットの3種類の食べ方を楽しむことが出来る。
Sweets Factory Ceriseについて
大阪府堺市にある「Sweets Factory Cerise（スイーツファクトリー・スリーズ）」はケーキを中心とした洋菓子店です。
現在は大阪に2店舗あるだけですが、通販にも力を入れているので看板メニューはいずれの場所でも味わうことが出来ます。
安納芋トリュフとは？
看板メニューの１つでもある「安納芋トリュフ」は安納芋という糖度の高いサツマイモを利用したチョコレート菓子です。
安納芋はホクホクしたサツマイモではなく、ねっとりとしているのが特徴ですが、これをスイートポテトにすることで通常のスイートポテトよりも濃厚な味わいを出すことが出来ます。
焼いたスイートポテトはベルギー産のチョコレートでコーティングされ、冷やし固められます。
味は全部で「チョコ」「ホワイト」「苺」「抹茶」「キャラメル」の5種類があり、最低個数の5個入りでも全ての味を楽しむことが出来ます。
他の看板メニュー
トーフチャウデ
見た目が豆腐のようになっていますが、れっきとしたレアチーズケーキです。
ですが、豆腐を否定しておきながら、実は豆腐が入っているレアチーズケーキなのが面白いですね（笑）。
ふんわりとした食感に加えて、生姜クランチやキャラメルソースをかけてカスタマイズしながら食べられ、実店舗では一番人気のある商品だそうです。
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【実食】豆腐型ケーキ「トウフチャウデ」【Sweets Factory Cerise】
・豆腐が入っているスイーツなのでカロリーと甘さが控えめ。
・京都産のとろける豆腐と北海道産クリームチーズを使用。
・常温、半解凍に加え、２つのトッピングにより様々な食べ方が可能。続きを見る
半熟スフレチーズケーキ
京都産の米粉と北海道産クリームチーズを使ったスフレチーズケーキです。口の中に入れた瞬間にふわっと広がり、あっという間に消えるような繊細な食感を持っています。
素材と手作りにこだわっているため、１日60個限定の人気メニューの１つです。
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【実食】人気の取寄せ品「半熟スフレチーズケーキ」【Sweets Factory Cerise】
・１日60個限定のスフレチーズケーキ。
・楽天チーズケーキ リアルタイムランキング1位獲得済み。
・米粉を使うことで通常のスフレチーズケーキよりもしっとりとしている。続きを見る
レビュー
今回紹介するのは「Sweets Factory Cerise」の「安納芋トリュフ」です。
クール便なので受取日時には気をつけましょう。
▼購入すると紙袋が付いてきます。
▼包装紙で丁寧に梱包してくれています。
▼パッケージはこのようになっています。
▼フタを開けると高級感が出てきました。
▼個別包装されており、丈夫な袋に入れられてあります。
▼見た目は小判型のチョコレートになっていますが…
▼カットするとスイートポテトを拝めます。
5種類の味わいがありますが、１つ１つレビューすると読みづらくなったので、まとめてレビューさせていただきます。
香りはチョコレートのフレーバーごとに違いますが、いずれも穏やかになっています。
最初に薄いチョコレートが口の中で細かくなり、ゆっくりと溶けていきますが、強く感じるのはやはり安納芋のスイートポテトですね。
通常のスイートポテトはボリュームがありますが、こちらのスイートポテトは管理人の主観になりますが、普通のサイズと比べて1/3ぐらいでしょうか。
▼写真はノーマルの「チョコ」味です。
しかし、それだけ小さいのには訳があり、ねっとりとした安納芋ならではの舌触りとたっぷりと入ったバターがポイントです。
スイートポテトとしては旨味も糖度も高いサツマイモを使うとそれに見合ったコクを足し、それに伴ってサイズを小さくする必要があります。
そして、この濃厚なボディを持つスイートポテトの甘味をチョコレートでバランスを取っており、小さいながらもスイーツを食べた満足感を得ることが出来ます。
▼パッケージの裏面には食べ方が記載されており、「冷やして」「常温で」「温めて」の3種類の食べ方があります。
推奨された食べ方は全て試した所、以下のような特徴であることがわかりました。
冷やして
冷やすことにより薄く掛けられたチョコレートがパキッとした食感を得られ、口の中でスイートポテトを味わう内にチョコレートが溶けてきます。
安納芋のスイートポテトはねっとりとしており、通常のスイートポテトよりも量が少ないので甘味が強めになっていますが、冷やすことでスッキリします。
常温で
冷たいままで食べるよりも味が全体的に強くなり、チョコレートとスイートポテトがすぐに口の中でミックスされます。
スイートポテトの味が前面に出ており、チョコレートがじんわりと溶けるのを一緒に味わうことが出来ます。
温めて
温めることで甘味が強くなり、チョコレートが少しだけとろりとしますが、指定された時間だとほんのりと温かくなる程度です。
公式の食べ方とは変わりますが、更に加熱することでチョコレートフォンデュソースを掛けたスイートポテトのようになり、甘党には嬉しい濃厚な味わいに変化します。
総評
今回管理人が頼んだのは5個入でしたが、クール便の値段とトントンぐらいになってしまうのでやや割高になってしまいます。
なので、購入する場合には10個入りや15個入り、又は他の商品と一緒に買うことをオススメします。
チョコレートよりもスイートポテトが主体の製品なので、チョコレート好きよりもお芋好きにオススメする洋菓子ですね。
お買い得情報
今回紹介した商品はいずれの通販サイトでも取り扱っています。
ですが、他にも「Sweets Factory Cerise」の気になる商品がある場合は品数が豊富な楽天が良いですね。
又、イベントや時期に合わせてクーポンを配布するので楽天がオススメです。
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【実食】豆腐型ケーキ「トウフチャウデ」【Sweets Factory Cerise】
・豆腐が入っているスイーツなのでカロリーと甘さが控えめ。
・京都産のとろける豆腐と北海道産クリームチーズを使用。
・常温、半解凍に加え、２つのトッピングにより様々な食べ方が可能。続きを見る
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・１日60個限定のスフレチーズケーキ。
・楽天チーズケーキ リアルタイムランキング1位獲得済み。
・米粉を使うことで通常のスフレチーズケーキよりもしっとりとしている。続きを見る
