管理人

・手軽に料理のコクを出すことが出来る。
・ラーメンスープの素ではなく、調味料。
・鶏ガラスープとは違った旨味がある。

・和三盆糖をたっぷり使用した和菓子。
・各種フレーバーが和三盆糖とよく合っている。
・よく茶道にて使用されている滋賀県銘菓。

・味噌味がしっかりと染みている。
・素材の臭みや癖を消しつつも、素材の味は凝縮。
・旨味が強く、日本酒のあてに良い。

・高級素材のみで作られている。
・卵黄を多めに使うことでコクを増やしている。
・和三盆糖と餅米水飴による上品な甘さ。

・焼き芋や干芋の様な滋味溢れる味わい。
・餅が入ることで、歯切れが良くなっている。
・芋の風味を存分に楽しめる。

・全国各地の名物生うどんをお取り寄せして比較。
・安いものから高級品まで網羅。
・生うどんは奥深い世界であり、色々食べても飽きない。

・驚くほど黒いシュー生地の迫力。
・外はザクリ、中は泡状カスタード。
・大きなサイズでありながらも上品な甘さ。

・良質な小麦粉のおかげで麺の風味と甘味が良い。
・本生うどんと完全無添加の昔ながらの料理のみ。
・だし巻き卵や牛すじなどのサイドメニューが豊富。