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【実食】芳醇なお茶の香りと濃厚な旨味「ちきりや」の「 ミルクジャム京ほうじ茶」

投稿日:2019年3月21日 更新日:

ちきりや ミルクジャム京ほうじ茶 110g

セールスポイント

・生クリームを使った旨味とコクが濃厚なミルクジャム。
・お茶屋の「ちきりや」が作ったほうじ茶が使用されている。
・口の中でほうじ茶の香りが一気に広がる。

ちきりやについて

【京銘茶・ちきりや】宇治抹茶「序の舞」20g

京都の日本茶専門店である「ちきりや」は全国の茶葉を取り扱っており、静岡県には製造工場を構えています。

京都、静岡、鹿児島の茶葉を中心に扱っていますが、急須やギフトセット、お茶菓子などとお茶にかかわる全般的な商品を取り扱っているのが特徴です。

お茶の風味と牛乳の旨味がどちらも濃い

北海道産の牛乳に砂糖と生クリームを加えて、人の手で2時間ほどじっくりと煮詰めた濃厚なミルクジャムに、風味豊かな京都府産のほうじ茶or宇治抹茶を加えた和風ミルクジャムです。

『和風のミルクジャムとか物珍しくない』と思ったかもしれませんが、ここの商品はお茶の専門店なだけあり、香りがとても豊かで優秀です

又、「ミルクジャム京ほうじ」と「ミルクジャム宇治抹茶」共に、乳脂肪分が28%以上、糖度は60度以上と香りも旨味もかなり強めに仕上げています。

どれぐらい濃厚かというと、アイスクリームの製造基準(乳脂肪分8.0%以上)である約3倍の濃厚さがあり、果物のジャム並みに糖分を入れています

更に、国産オンリーの材料で作られており、添加物は一切使われていないのも嬉しいですね

レビュー

今回紹介するのは「ちきりや」の「ミルクジャム京ほうじ茶」です。

▼和柄のラベルで高級感があります。

▼中身です。

ハッキリ言って「ミルクジャム京ほうじ茶」は見た目は100点中15点ぐらいの色合いです(笑)

ですが、味に関してはかなりクオリティが高く、先述した様にほうじ茶の香りが非常に芳醇であり、その風味に負けない様に生クリームを足すことでバランスを取っています

それだけの風味と濃厚さを持っているので、他社のミルクジャムと比べてると砂糖をたっぷりと加えて、ほうじ茶の味に負けないバランスに整えています。

なので、パンに少量塗るだけでも十分楽しめ、ホイップクリームや牛乳などで薄めても風味が弱くならない底力を持っています

▼揚げおかき(揚げあられ)に合いました。

ポイント

写真では揚げおかきに載せていますが、手軽に焼き餅に載せるのがオススメです

公式では白玉団子に絡めていました。

▼ほうじ茶ホイップクリームです。

クロワッサンを軽くオーブントースターでカリッとさせたら、ホイップクリームと「ミルクジャム京ほうじ茶」を3:1ぐらいの割合でミックスさせます。

薄めてもほうじ茶の風味を十分楽しめ、見た目の改善とジャムの節約という意味でもオススメの食べ方です(笑)。

総評

見た目は15点ですが、味は90点クラスのクオリティはあると思います。

Amazonのレビューでも見た目が指摘されていますが、ここまでほうじ茶の風味を持たせるためには仕方ないことだと割り切ることが重要ですね(笑)。

お取り寄せではちょくちょくジャムを頼んでいますが、思いの外当たりが少ない中、濃厚な風味と旨味が素晴らしい瓶詰めでした。

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