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【実食】優しい柑橘類の香り「瀬戸内レモンケーキ」【ラ・ファミーユ】

2017年12月5日

セールスポイント

・ラ・ファミーユでは四国の素材にこだわっている。
・瀬戸内の暖かい陽射しに育まれたレモンを使っている。
・体にやさしい天然系甘味料レアシュガースウィートを使用。

ラ・ファミーユについて

香川県高松市に本店を持つ、「ラ・ファミーユ(La・Famille)」は焼き菓子を主に作っており、人気があるのは「黄金バームクーヘン」「まっ黒チーズケーキ」「瀬戸内レモンケーキ」が特に人気があるようです。

いずれもモンドセレクションを受賞しており、今回紹介するのもその1つになります。

他の商品も紹介しており、いずれもお気に入りです。

【実食】濃厚しっとり「黄金バームクーヘン」【ラ・ファミーユ】

・ラ・ファミーユでは四国の素材にこだわっている。
・通常のバームクーヘンよりも色が黄金色になっている。
・昔ながらのバームクーヘンではなく、しっとり軽く作られている。

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【実食】本場でも珍しい「まっ黒チーズケーキ」【ラ・ファミーユ】

・ラ・ファミーユでは四国の素材にこだわっている。
・通常のバームクーヘンよりも色が黄金色になっている。
・昔ながらのバームクーヘンではなく、しっとり軽く作られている。

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香川の瀬戸内レモン

瀬戸内レモンというと広島県のイメージが強いと思いますが、香川県も柑橘類の栽培で有名です。

年間の日照時間が長く、年間降水量が少ない香川県は日本国内でも数少ないレモン栽培に適した場所の1つです。

化学肥料と農薬の使用は極力さけ、安心・安全な国産レモンとして人気があり、現在では多くの加工品やお菓子に使われています

レビュー

今回紹介するのは「ラ・ファミーユ」の「瀬戸内レモンケーキ」です。

▼こちらはお試しセットなので、化粧箱に入っておらず、個別包装されているものが袋に入っているだけでした。

▼化粧箱のデザインはこのようになっているようです。

▼実物を見るとおもったより大きいことに驚きました。レモンと同じぐらいのサイズがありますね

周りのレモン味のシュガーコーティングは見た目に反して甘さは控えめになっています。

中の生地は小麦粉とアーモンドプードルで作られているのでしっとりとしています

シュガーコーティングと生地にはレモン果汁が入っているので、レモンの香りを存分に楽しみことが出来ます。

大きめの「瀬戸内レモンケーキ」ですが甘味は強くないので、1個食べるのはあっという間だと思います

▼カットしてみると中にはレモンピールが入っているのがわかります。

このレモンピールがとても美味しく、苦味が殆ど無いにも関わらずレモンの香りはとても強いです

柑橘類の輸入品の多くは防ばい剤(カビの発生を防ぐ薬)やワックスがついているので直接食べることが出来ません。

しかし、この瀬戸内レモンは国産かつ健康的に育てられているので皮を食べることが出来ます!

総評

1個200円ぐらいのレモンケーキですが、クオリティは高いと言えますね!

「ラ・ファミーユ」で人気のある商品ですが、1番コストパフォーマンスに優れていると思います。

サッパリとしたレモンの風味と控えめな甘さはかなり優しい味わいです。

【実食】濃厚しっとり「黄金バームクーヘン」【ラ・ファミーユ】

・ラ・ファミーユでは四国の素材にこだわっている。
・通常のバームクーヘンよりも色が黄金色になっている。
・昔ながらのバームクーヘンではなく、しっとり軽く作られている。

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【実食】本場でも珍しい「まっ黒チーズケーキ」【ラ・ファミーユ】

・ラ・ファミーユでは四国の素材にこだわっている。
・通常のバームクーヘンよりも色が黄金色になっている。
・昔ながらのバームクーヘンではなく、しっとり軽く作られている。

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