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【実食】最高の歯ごたえ「日本橋屋長兵衛」の「お手作り最中」

投稿日:2017年11月11日 更新日:

日本橋屋長兵衛 お手作り 日本橋最中 6個入

セールスポイント

・江戸時代の和菓子を現代風にアレンジしている。
・季節を大切にしており、限定商品が多い。
・最中と粒餡が別になっているので、サクサクとした新鮮な歯ごたえを楽しめる。
日本橋屋長兵衛 お手作り 日本橋最中 6個入

江戸時代から現代へ

日本橋屋長兵衛 東京マルサンカク 11個入

江戸時代には様々な文化が育まれてきましたが、和菓子も同様に発達していました。

そんな和菓子の良い所を現代風にアレンジし、定番菓子や季節菓子を作ってきました。

「日本橋屋長兵衛」ではせんべいや最中、饅頭などの和菓子は勿論、カステラなども当時の江戸をイメージさせる商品も扱っています。

季節限定ゆえの希少価値

日本橋屋長兵衛 金魚すくい 7個入

「日本橋屋長兵衛」では季節感を大事にしており、春夏秋冬や行事などに合わせた和菓子を用意しています。

定番菓子として売っている和菓子は執筆時(2017/11/12)では7種類ありますが、なんと季節限定の和菓子は5種類にもなります。

レビュー

今回紹介するのは「日本橋屋長兵衛」の「お手作り 日本橋最中」の6個入りです。

包装紙はこのようになっており、紙袋もついているので贈り物としてもそのまま使うことが出来ます

▼包装箱はシンプルですね。

▼開けるとこのようになっており、とても高級感のあるデザインになっています

▼最中と粒餡は別々になっており、はがしやすいテープでまとめられています。

こちらに賞味期限が載っていますが、保存料や添加物は一切入っていませんが、1ヶ月ほど保つのが嬉しいですね。

▼テープを剥がしたものがこちらになります。

▼最中の方は開けやすかったのですが、粒餡の方は少しわかりづらかったです(笑)

矢印の付いている部分を下の写真のように引っ張るとキレイに開きます。

▼粒餡の板を真ん中で折りたたむと最中の中へと収まるようになっているので、キレイに折りましょう。

▼挟んだらただちに食べましょう。

少しの手間はかかりますが、はさみたての最中は想像以上に美味しかったです

最中はほんのりと芳ばしい香りがし、サクッとした軽い食感はこのような手間をかけないと味わえないですね。

中の粒餡は甘さが控えめなので、軽い口当たりの最中と相まってすぐに食べ終わってしまいました(笑)

値段もそこらで買う最中と対して差がないので、質の高さには驚きました

総評

個別包装に使われている袋は高級感があり、賞味期限が1ヶ月と生菓子の割には長めなので、ギフトやプレゼントにも良いですね!

「お手作り最中」は鮮度が命なので、作ったらすぐに食べるようにしましょう。

当サイトでは最中の記事をいくつか扱っているので、他の記事も併せて読んでみてください。

手作り最中
一口サイズのパリパリ最中「伊勢製餡所」の「伊勢あんもなか」

・サクサクとした最中の1番美味しい時を味わうことが出来る。
・好みの量のつぶあんをたっぷりと入れられる。
・最中の皮、餡は単品でも購入可能。

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手作り最中
こだわりの最中皮!「長崎雅本舗」の「手作りもなか」

・国産の厳選素材のみで作っている。
・最中の味を最大限に活かすこだわりがある。
・通常のこしあんではなく、「皮はぎこしあん」を使用。

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詰め合わせ
富士山麓の恵み!「田子の月」の和菓子と洋菓子

・静岡県のみで17もの店を持つ、静岡県民に愛用されている和菓子屋の1つ。
・和菓子だけでなく、洋菓子も販売している。
・富士山麓の地下水を使用している。

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