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【レビュー&レシピ】淡路島「蜜玉」|2525ファームの実力

・普通の新玉ねぎよりも日持ちする。・有機肥料かつ減農薬で栽培している。・甘味があり、瑞々しさがある。
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江戸伝統の極太白ねぎ「千住葱」をプロ目線で評価|味・用途・ベスト調理

・普通の長ネギよりも巻数が多く、煮崩れ無い。・甘味と辛味が強く、様々な用途に役立つ。・今では希少な江戸野菜を楽しめる。
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【レビュー&レシピ】丹波黒どりの生ハム|丹波山本の“安全な鳥刺し”

・鶏肉で作った生ハムはしっとり上品。・味付けが控えめなので様々なアレンジが可能。・生肉らしさを楽しめる希少な品。
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【レビュー】港町MOTHER「幸せのチキン南蛮」|神戸の人気店

・神戸で一番人気のチキン南蛮専門店。・冷蔵製品なので、タルタルソースが水っぽくない。・ご飯と野菜、両方とも相性が良い。
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【レビュー】サヤキレーズン|陰干し3か月の凝縮感と食べ方のコツ

・3ヶ月かけて作った高級ドライレーズン。・砂糖と油は不使用であり、素材の味のみ。・通常のレーズンより二倍も大きく、果肉がしっかり。
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【レビュー】日本酒香る和牛熟成白カビフエ&和牛ベーコン

・甘味が口の中に広がるとろける和牛ベーコン。・醤油と山椒の風味がする日本のフエ/サラミ。・和牛の脂肪は口溶けが非常に良い。
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【レビュー&レシピ】本山油(四陸)|9種の薬味ザクザク無添加

・ザクザクとした歯応えが楽しい。・まぜる/乗せるだけでも味が良くなる。・添加物は一切使用していない。
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【レビュー】マツコ紹介の「しんいちろう餃子」×焼売【粉夢】

・製麺所が手作りで作る餃子&焼売。・皮は薄めだが、モッチリとしている。・岩手のブランド素材をふんだんに使用。