おつまみ 【レビュー】カサデモンのフエ｜酸味と旨味が調和する定番サラミ
・熟成した味わいとほのかな酸味が心地よい。・白カビの風味が程よく、肉の味も楽しめる。・ほんのり柔らかく、口溶けが良い。
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おつまみ 【レビュー】面倒ゼロで極上体験｜チョリソ・デ・ベジョータ｜カサルバ｜オーク燻製×長期熟成
・至高のチョリソの到達点の１つである味わい。・イベリコ豚のデ・ベジョータのみで製造。・和牛以上にとろける脂と肉の濃厚さ。
おつまみ 【レビュー】チョリソ・カセーロ｜加熱で旨みが花開く｜La Prudencia
・スモークパプリカが効いたスペインの定番メーカー品。・フレッシュさがある格安サラミ。・そのまま食べるよりも加熱するのに向いている。
おつまみ 【レビュー】カサルバのフエ｜オーク燻製×長期熟成の上品な香り
・イベリコ豚を使った贅沢なスペインサラミ。・塩分が控えめでイベリコ豚の旨味を堪能出来る。・一般的なサラミの数倍熟成させることで深みがある。
おつまみ 【レビュー】カサルバのモルシージャ｜4ヶ月熟成ブラッドサラミ
・スペインやフランスの３つ星レストラン御用達。・血液が入ることでコクのあるブラッドサラミ。・脂と肉質、両方とも文句の付け所が無い。
おつまみ 【実食レシピ】無臭で黄身が半熟「台湾松花皮蛋/溏心皮蛋」
・日本によくある硬いピータンとは別物。・黄身はトロトロであり、臭みがほぼ無い。・その中でも高級品である松花皮蛋を取り寄せ。
おつまみ 【レビュー】貴腐レーズンチョコを実食比較「レザンドレ/ショコラドソーテルヌ」
・貴腐ワインに漬けたレーズンをチョコでコーティング。・プレゼントに最適な見た目と価格。・洋酒のおつまみによく合う洋菓子。
おつまみ 【レビュー】フエ・カリダ・エキストラ｜カタルーニャの定番風味｜ARGAL/アルガル
・カマンベールとナッツの香りがするサラミ。・口溶けの良さとクリーミィな味わいが特徴。・高品質な素材で伝統的な製造を行っている。