セールスポイント
・カステラの上にたっぷりとザラメがのっており、ザクザクした食感がある。
・シンプルだからこそ差がつきやすい。
・ギフトによく用いられている。
おすそわけ村について
自然の多い九州は果物に野菜、馬刺し、カステラ、海産物など様々なものが名物としてあります。
九州の食品は様々な県に流通していますが、規格外の商品は思いの外地元で消化されているものが多いのです。
それらの販売や流通のお手伝いをしているのが「おすそわけ村」というメーカーになります。
通常の２倍も使われているザラメ
一般的にザラメはスポンジ生地をしっとりとさせるために入っており、食感のためではありません。
「おすそわけ村」はザクザクした食感を残すために全国から３０種類のザラメを取り寄せ、半年以上かけてこの「ザクザク長崎カステラ」を作り上げました。
苦労の甲斐があり、通常のカステラと比べて２倍ものザラメを入れることが出来、ザクザクとした食感をカステラに付与しました。
シンプルだからこそ差が付きやすい
厳選された卵やザラメなどが使われている「ザクザク長崎カステラ」ですが、カステラ自体はシンプルな洋菓子になります。
そんなカステラではどのような所で差がつくかというと、生地をきめ細やかにするための泡切り（中混ぜ）や焼き具合によって変わります。
ギフト・贈答用に人気がある
今回紹介するのは自宅用の「ザクザク長崎カステラ」ですが、贈答用である「長崎カステラプレミアム」も人気があります。
主に売れている時期は「父の日」「お中元」「お歳暮」だそうですが、「父の日」にカステラというのは少し意外でした。
しかし、食べてみるとわかりましたが甘味が控えめなカステラは贈りやすいのかもしれませんね。
レビュー
今回紹介するのは「ザクザク長崎カステラ切り落とし」の３本セットです。送料無料で税込み、2,138円というかなりお得な値段になっています。
▼ダンボールを開けてみると３本セットのカステラと同封されていた用紙が入っていました。
ポイント
用紙には素材や製法のこだわり、少し変わった食べ方が記載されているので購入した人は試してみるといいかもしれませんね。
▼値段から小さいかと思っていたましたが、ボリュームの多さに驚きました。
賞味期限は約３ヶ月持つので食べきれないということはないですね。
▼既に半分にカットされており、25×2.5cmのカステラが２本入っている状態になっています。
ポイント
切り落としの要素がほぼ見当たらないぐらいにキレイに作られています（笑）。
ザラメが付いている面にはシートが貼られており、ザラメが落ちない工夫がされています。
実際に食べてみると生地の中はしっとりとしており、ふわっとしています。
ザラメが沢山入っていると聞いていたので甘いのかと思っていましたが、むしろ、上品なカステラの部類ですね。
この控えめな甘さがギフトや贈り物に選ばれている理由の１つであり、男女ともに人気がある秘密なのかもしれません。
肝心のザラメの部分は噛むとザクザクとした食感を十分に楽しむ事が出来、４，５回噛む内にスーッと溶けていきます。
総評
想像以上にしっとりした生地と品のある甘さでした。
このクオリティでボリュームと値段を考えるとかなり点数が高いですね。
個人的に『ザラメがもう少しあるといいかな？』と思いましたが、２セット以上の注文だと「あとのせザラメ６包」がおまけで付いてくるので、更にザクザクした食感を味わうことができるそうです。
