レシピ

【プロレシピ】柔らかく、肉汁を逃さないハンバーグ【ロコモコ】

・肉汁は逃さず、余計な脂は抜ける。・少し柔らかめなので、丼やサンドイッチに向いている。・肉汁が出にくいのでソースには工夫が必要。
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実食レシピ/ニンニクソース「醤油蔵のパスタ醤油/サクラカネヨ」

・フライドガーリックがたっぷりと入ったパスタソース。・にんにく醤油と違い、細かい工夫がされている。・1つ具材があれば美味しく仕上がる。
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【花けずりこんぶ】昆布出汁が時短で粘り無し【東和食品】

・余計なものは使われておらず、昆布だけで作られている。・出汁を取る際に水に付ける必要がなく、面倒な工程がない。・そのまま食べられるので、薬味としても使える。
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手軽で本格「ビーフシチュー&クリームシチュー」【アマノフーズ】

・お湯を注ぐだけでとろみのあるシチューが出来る。・アウトドアクッキングに使いやすい。・肉と野菜の旨味が濃い。
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【実食】旨味濃厚「まぐろの尾身大和煮/木の屋石巻水産」

・水揚げされた魚を即日加工し、国内素材のみで作り上げる。・値段は高いがクオリティを考えれば相応以上の価値がある。・マツコの知らない世界で紹介された「金華さば」の缶詰が有名。
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プロレシピ/とろろ昆布で簡単昆布締め「鯛の炙り押し寿司」【紙塩】

・高い上に使いにくい白板昆布の代わりにおぼろ(とろろ)昆布を使う。・ちょっとした下処理でプロの仕事に近づける。・仕上げに炙ることで香りをかなり向上出来る。
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【実食レシピ】低カロリー、甘納豆の完成形「黒豆しぼり」

・外はサクッ、中はホロッとした新食感の甘納豆。・豆臭さが少なく、豆が苦手な人でも楽しめる。・製菓やパン作りなどに使うと美味しい。
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【実食レシピ】がごめ昆布がたっぷり「とろりんスープ/源蔵屋」

・お湯を注いで1分で出来る即席本格スープ。・塩分が少なめであり、アレンジにしやすい。・昆布専門問屋が作るバリエーション豊かな海藻入り。