麺類

【44品食べ比べ】本当に美味しい乾麺のそば15選【調理師厳選】

2018/8/18  

・本当に美味しい好みの乾そばを探すために徹底研究した結果、幾つかの商品を選出(現在進行中)。

【実食】ウマイ非常食レポート5「ロングライフフーズ」

2018/6/21  

・賞味期限は最長の製造より6年4ヶ月。
・他社の約2倍以上長持ちする保存食。
・公的検査証明書による安全性の評価がされている。

【実食】ウマイ非常食レポート3「マジックパスタ」

2018/6/2  

・どこでも手軽に本格パスタを食べられる。
・製造より5年間保存可能。
・水では20分、熱湯では3分で調理終了。

【実食】「阿蘇健康農園」の「阿蘇バジルペースト」「野菜で作ったパスタ」【レシピ付き】

2018/4/29  

・高品質な野菜を育てている農園。
・手軽に本格的なイタリアンを作ることが出来るバジルペースト。
・野菜がたっぷりと練り込まれたフェットチーネ。

【実食】喉越しに優れた麺「三木屋」の「絹肌の貴婦人」【レシピ付き】

2018/4/27  

・常に手延べ麺の研究をしている。
・素材や器具にこだわりを持っている。
・多種多様な麺を扱っている。

【実食】格安生麺「さぬき麺心」の「生そば」【レシピ付き】

2018/4/11  

・香川県の讃岐うどんのメーカーが作る生そば。
・讃岐うどんの製法を取り入れた喉越しの良い生そば。
・「さぬき麺心」はポスト投函の商品が多いため、値段が安い。

【実食】京都の老舗「やぐ羅」の「にしんそば」【美味しい作り方マニュアル付き】

2018/3/24  

・京都に店を構えて100年以上の歴史を持っている。
・素材にこだわり、そばからだしまで国産のものが多い。
・作るのが面倒なにしんの甘露煮が手軽に食べられる。

【実食】半生うどん「本場讃岐うどん 二番」【Amazonなら半額以下】

2017/11/26  

・老舗粉問屋の作る讃岐うどん。
・お試しセットでありながら何回も購入可能。
・半生うどんなので、2ヶ月ほど賞味期限が持つ。

【実食】豊富なホワイトソース入り「八天堂」の「くりーむグラパン」

2017/11/22  

・広島に本店を構える人気のパン屋。
・1日4万個も売れている「くりーむパン」が有名。
・季節限定のパンを取り扱っている。

【実食】本場香川も認めた生麺「つるわ」の「讃岐うどん」

2017/10/10  

・熟練の職人が厳選した素材を使っている。
・本場讃岐うどんの生麺を楽しむことが出来る。
・生なので長持ちはしないが、冷凍すれば1年は美味しい状態で保たれる。

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