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【実食】マンゴー好きにはたまらない「赤坂璃宮」の「完熟マンゴープリン」

投稿日:2018年9月4日 更新日:

マルハニチロ 赤坂璃宮監修 完熟マンゴープリン 60g×8個入

セールスポイント

・本格広東料理を出す「赤坂璃宮」監修のマンゴープリン。
・業務用なので比較的安く購入出来る。
・たっぷりとマンゴーが使われており、比較的低カロリーなスイーツ。
マルハニチロ 赤坂璃宮監修 完熟マンゴープリン 60g×8個入

赤坂璃宮について

1996年に赤坂本店がオープンした「赤坂璃宮」は広東料理を中心としたメニューを出している高級中華料理店です。

「赤坂璃宮」の看板メニューは「自家製窯焼き叉焼」や「ハタの姿蒸し」「フカレヒ料理」であり、いずれも本場の味と遜色ないクオリティであると言われています。

オーナーシェフは本場の中国の味を紹介するための研究と食材の買い付けのため、年に数回、香港や中国に出かけています。

マンゴープリンは広東料理

訳あり 宮崎県産 完熟アップルマンゴー 宮崎マンゴー 1kg ご予約

広東料理の特徴としては世界中の食材を繊細かつ大胆に使いこなし、油っぽい料理が少なめになっています。

又、海産物の旨味を豊富に活かし、総じて薄味になっているので日本人の好みにあっていることもあり、様々な料理が普及しています。

日本人にも馴染みのある酢豚やワンタン、シュウマイなどは知らない人もいないほど浸透しています。

実は今回紹介するマンゴープリンも西洋料理ではなく、1980年ごろに香港でフィリピンマンゴーの流通が広がったことにより作られたものだそうです

レビュー

今回紹介するのは「マルハニチロ」の「赤坂璃宮監修 完熟マンゴープリン」です。

▼これは栄養成分表示に注目したものです。

商品自体は8個入りで480g、つまり1個60gの商品なので、画像の数値を60g分に換算すると以下の様になります。

エネルギー 82.8kcal
タンパク質 0.2g
脂質    4.2g
炭水化物  15.7g
食塩相当量 0.0g

食べてみるとわかりますが甘味がしっかりとしていながらも結構なボリュームがあり、低カロリーになっていることがわかります。

パッケージのフィルムは周囲しか接合されていないので、一度封を切ったらすぐに食べるかセロテープなどを用いて開け口を閉じてしまいましょう。

▼解凍するとマンゴーの角切りが視認できます。

マンゴープリンと言えば、安い店で食べるとマンゴーをケチっていたり、品質の悪いピューレなどを使っていることが多く、残念な味も少なくありません。

ですが、こちらの「完熟マンゴープリン」はこの値段(1個100円前後)でしっかりと熟れたマンゴーの味を楽しむことが出来ます

ねっとりとしたマンゴーならではの舌触りを楽しめ、強い甘味と優しい酸味が口の中に広がっていきます。

砂糖の甘味ではなく、マンゴー自体の甘味なのでカロリーが低いのは嬉しいですね。

マンゴーピューレ以外にもマンゴーの角切りが入っているのでフレッシュな食べごたえも楽しめ、香りも十分ですね

▼冷凍されたままのマンゴープリンです。

マンゴーの甘味が強いと感じたら凍ったままアイスとして食べると甘味が抑えられ、涼味も感じられる夏向けのデザートにもなります。

総評

業務用はあまり紹介しませんが、こちらは家庭用にしても問題ないぐらいのクオリティで、流石「赤坂璃宮」と言ったところですね!

甘味がしっかりといることを逆手に、冷凍したままでも美味しく食べられるのもポイントが高いです。

勿論、マンゴープリンとしての完成度は常温で食べるほうが上ですが、食べ方を色々と試すことが可能なのは嬉しいですね。

お買い得情報

現在(2018/09/06)、理由はわかりませんが、クール便にもかかわらずAmazonで販売している業者の送料が安くなっており、商品も楽天と比べると200円程安くなっています

なので、基本的にはAmazonでの購入をオススメします。

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